Kuinka leikata avokado (ja kuori se) täydellisesti!

Oletko koskaan miettinyt kuinka leikata avokado täydellisiksi viipaleiksi avokadopaahtoleipää tai sushia varten

Olen asunut Kaliforniassa koko ikäni, ja olen syönyt paljon avokadoja. Ja olemme onnekkaita, kun meillä on 3 haas avokadopuuta takapihallamme. Vuosien varrella menetelmäni avokadon leikkaamiseen on kehittynyt ja parantunut. Avokadon valinta ja leikkaaminen voi olla hankalaa, jos et ole työskennellyt niiden kanssa paljon, joten tänään jaan kaikki parhaat vinkit ja temput.

Viime vuonna jaoin Kuinka jäädyttää avokadoja , josta on tullut suosittu postaus. Avokadon leikkaaminen ja kuoriminen on loistava kohteliaisuus tälle viestille. Joten mikä on paras tapa leikata ja kuori avokadoja'>

koirat avaruudessa elokuva

Kuinka valita hyvä avokado

Täydellisen avokadon löytäminen voi olla vaikeaa, koska et koskaan tiedä, miltä ne näyttävät sisältä ennen kuin avaat ne. Parhaan mahdollisuuden saada upea avokado kuitenkin puristamalla hedelmää varovasti. Sen pitäisi antaa vain vähän ilman, että se on löysä. Tällaisten Haas-avokadojen kuori on kypsyessään muuttunut vihreästä mustaksi. Lue koko opas Kuinka kypsyttää avokadoja täällä .

• Valitse kiinteältä puolelta avokado viipaleiksi ja kuutioiksi, jotka haluat säilyttää ehjinä, esim. sushia , Mango-avokadokastike
• Pehmeämmät avokadot sopivat asioihin, joissa ne on muussattu, kuten Guacamole , Vihreä jumalattaren pukeutuminen , tai Smoothiet .
• Pehmeät avokadot sopivat parhaiten vauvoille, jotka ovat vasta aloittamassa kiinteitä.
• Ylikypsä avokado on liian pehmeä ja kuori vetäytyy pois hedelmälihasta. Älä valitse näitä, koska sisältä tulee ruskea.

Kuinka leikata avokado puoliksi

Melkein aina on parasta leikata avokado puoliksi pituussuunnassa, sillä se antaa sinulle enemmän pinta-alaa kuin poikittaisleikkaus. Leikkaa alas siemeniin ja koko matkalta.

Tanssii tähtien kanssa -voittajalista

Kierrä seuraavaksi avokadon puolikkaat varovasti erilleen. Siemen pysyy lähes aina jumittuna toisella puolella.

Kuinka poistaa siemen

Pidä avokadon puolikasta siemenen kanssa alakädessäsi ja suojaa käsiäsi keittiöpyyhkeellä sen ja avokadon välissä.

Käytä kokin veistä lyömään siemenet tiukasti. Käännä varovasti veistä ja nosta ja siemenen pitäisi tulla heti ulos veitsen kiinni. Poista siemenet varovasti veitsestä ja joko hävitä se tai, jos teet guacamolea, säilytä se ja jätä se guaciin, koska se auttaa pitämään sen tuoreena.

Tässä vaiheessa voit ripotella hieman suolaa ja pippuria ja syödä sitä, kuten lapseni usein tekivät ollessaan pieniä. Tai täytä jollain herkullisella ja valmista Täytetyt avokadot .

Kuinka kuoria avokado

Avokadon kuoriminen ei ole välttämätöntä, ja teen sitä harvoin, jos teen jotain guacamolea. Kuitenkin, kun haluan salaattiin täydellisesti viipaloitua tai kuutioitua avokadoa, avokado bruschetta , tacot tai ranskalaiset , kuorin.

tervetuloa maan päälle will smith

Avokadon kuoriminen sen sijaan, että kaavi hedelmäliha, saa aikaan paljon puhtaamman reunan, kuten yllä näkyy. Kun avokado on puolitettu ja kivet poistettu, aseta se leikkauspuoli alaspäin leikkuulaudalle. Ihon tulee kuoriutua heti pois. Jos osia tarttuu kiinni, leikkaa se pois leikkausveitsellä.

Kuinka leikata avokado viipaleiksi

Viipaloi kuorittu, puolitettu ja kivetön avokado terävällä veitsellä suoraan alaspäin. 1/4-1/2 tuuman paksuus on hyvä useimpiin käyttötarkoituksiin. Voit leikata poikittain yllä olevan kuvan mukaisesti tai pitkittäin pidempiä kappaleita varten. Tai voit halutessasi leikata kuutioiksi.

Kuinka leikata avokadoa guacamoleksi

Kuten edellä mainittiin, en vaivautuisi kuorimaan ja viipaloimaan täydellisesti avokadoa guacamolea tai salsaa varten. Lusikkakauhamenetelmä toimii hyvin. Tykkään leikata avokadon puolikkaat kuutioiksi ennen kuin kauhaan niitä kulhoon guacille. Käytän tätä menetelmää myös suosikkini päällystämiseen Instant Pot Chili Resepti .

Kuinka leikata avokadoa sushia varten

Sushiin sen sijaan kannattaa käyttää mukavan kiinteää juuri kypsää avokadoa ja käyttää reseptikortin yllä ja alla näkyvää kuori- ja viipalointimenetelmää. Sushi on parasta avokadon kanssa, joka ei ole liian tahmeaa. Tykkään leikata pitkiä, pituussuuntaisia, noin 1/2 tuuman paksuisia viipaleita sushia varten.

Kuinka leikata avokado renkaiksi

Tämä on hauska tapa leikata avokadoa voileipiä ja hampurilaisia ​​varten. Kun postasin tämän Linssi Sloppy Joe resepti, jota kaikki kysyivät: 'Kuinka leikkasit avokadon tuolla tavalla'>

Renkaita varten leikkaa avokado kahtia ristikkäin , poista siemen samalla tavalla. Kuori seuraavaksi avokadon puolikkaat ja leikkaa ne poikittain renkaiksi. Saat paremman käsityksen siitä, miten tämä tehdään katsomalla video.

Kuinka säilyttää leikattu avokado

Avokado ruskeutuu nopeasti, kun se on leikattu ja alttiina ilmalle. Voit hidastaa tätä prosessia säilyttämällä viipaleita, paloja tai puolikkaita veteen.

• Laita avokadoviipaleet tai -palat kulhoon ja peitä suodatetulla vedellä. Jäähdytä enintään 2 päivää.
• Laita avokado puoliksi leikattu puoli alaspäin matalaan vesiastiaan.

Ainesosat

• 1 kypsä avokado

Ohjeet

1. Valitse avokado, joka antaa vain hieman painettuna. Jos se on kivikovaa, se ei ole vielä valmis, ja jos se on notkeaa tai kuori ei ole kiinnittynyt tiukasti hedelmälihaan, se on ylikypsä.
2. Leikkaa terävällä keskikokoisella tai suurella veitsellä pituussuunnassa suoraan kuoppaan asti ja koko matkan ympäri ja leikkaa avokado puoliksi.
3. Kierrä puolikkaat varovasti erilleen. Siemen jää lähes aina toiselle puolelle.
4. Siemenen poistamiseksi suojaa kätesi asettamalla lautasliina kätesi ja avokadon väliin. Lyö veitsi varovasti ja lujasti siemeniin. Vedä siemen varovasti ulos veitsellä. Poista siemenet varovasti veitsestä.
5. Leikkaa täydellisiä avokadoviipaleita asettamalla avokadon puolikkaat leikkauspuoli alaspäin ja kuorimalla iho pois. Leikkaa viipaleiksi tai paloiksi.
6. Voit tehdä helposti paloja tai viipaleita pitämällä avokadon puolikasta kädessäsi. Käytä leikkausveistä leikkaamaan lihan läpi vain, kunnes osut ihoon, mutta lävistämättä ihoa. Leikkaa viipaleet tai leikkaa viipaleet yhteen ja sitten päinvastaiseen tapaan kuutioiksi. Käytä lusikkaa siivujen tai palasten kauhaamiseen. Tämä on loistava menetelmä guacamolelle, vaikka palat eivät tulekaan ulos niin puhtaasti kuin kuorittaessa ihoa ensin.

Huomautuksia

Avokadorenkaita varten leikkaa avokado poikittain puoliksi ja poista siemenet ja kuori puolikkaat. Leikkaa poikittain ¼ - ½ tuuman renkaiksi. Tämä on loistava tapa hampurilaisille.

toimiston huippujaksot

Toinen hauska ja ainutlaatuinen tapa leikata avokadoa on melonipallo. Lisää pallot salaatteihin ja viljakulhoihin.

Avokado on parasta leikata juuri ennen käyttöä, mutta jos sinulla on ylimääräistä, voit estää sen hapettumisen säilyttämällä sen veteen. Peitä leikatut avokadopalat tai -viipaleet suodatetun veden kulhossa jääkaapissa enintään 2 päiväksi. Tai aseta leikattu avokado puoli leikattu puoli alaspäin matalaan vesiastiaan jääkaapissa.

Ravintosisältö:

Nutritionix laskee ravitsemustiedot automaattisesti. En ole ravitsemusterapeutti, enkä voi taata tarkkuutta. Jos terveytesi riippuu ravitsemustiedoista, laske uudelleen suosikkilaskimellasi.