Avokado Bruschetta

Tyydyttävä avokado-bruschetta sopii erinomaisesti välipalaksi tai tapaamisiin. Tämä avokado-bruschetta voidaan valmistaa jopa 24 tuntia etukäteen ilman, että se muuttuu ruskeaksi. Mikä herkullinen italialainen käänne avokadopaahtoleipää!

veri veressä ulos elokuvan paikka

Kuten monet syntyperäiset kalifornialaiset, avokadot ovat olennainen osa ruokavaliostani. Olemme syöneet 'avokadopaahtoleipää' kauan ennen kuin siitä tuli mitään. Nämä kermaiset hedelmät ovat yksi suosikkini syömistäni - aamiainen, lounas tai päivällinen. Oppia Kuinka leikata avokado täydellisesti täällä! Lapseni pyytävät usein välipalaksi 'avokadoa suolalla' ja yksinkertaisesti kauhaavat avokadon omasta luonnollisesta kuoristaan. Ruoat, joissa on oma luonnollinen pakkaus, ovat parhaita. Muovia ei tarvita ruokien, kuten banaanien, avokadojen ja passionhedelmien, kanssa. Vaikka rakastankin avokadoa sellaisenaan, on välillä hauskaa maustaa asioita hauskalla avokado-paahtoleipämuunnelmalla.

Tämä italialaisvaikutteinen käänne avokadopaahtoleipää on täydellinen kesään ja mukavalle tauolle guacamolesta. Koska viime aikoina on ollut niin lämmintä, olen säilyttänyt kulhollisen avokado-bruschettaa jääkaapissa kylmää välipalaa varten. Yksi suurimmista valituksista avokadoista on, että ne ruskeutuvat niin nopeasti leikattuaan. No, ei tällä avokado-bruschetta-reseptillä! Tässä oleva etikka pitää avokado-bruskettan täydellisen vihreänä yli 24 tuntia jääkaapissa! Voit siis heittää kulhon bruschettaa yhteen ja tuoda sen ulos nauttiaksesi ystävien kanssa myöhemmin.

Yksi ensimmäisistä asioista, joita opin valmistamaan Firenzessä asuessani, oli aito italialainen bruschetta. Ja bruschetta on ollut suosikkini siitä asti, kun ihana ruoanlaitto-opettajamme Maria opetti minut valmistamaan sen sangiovese-pullon päällä. Avocado bruschetta ei todellakaan ole aito italialainen resepti, mutta menetelmä tässä on.

millä kanavalla cowboyt pelaavat

Kuinka tehdä italialainen bruschetta

Monet amerikkalaiset ajattelevat bruschettaa, joka lausutaan bru-ske-ta, koska täällä Yhdysvalloissa useimmiten tarjoillaan tomaattitäytteenä. Italiassa bruschetta on yksinkertaisesti oliiviöljyllä paahdettua, valkosipulilla hierottua ja ripaus suolaa ripottelevaa maalaismaista leipää. Ja se on niin maukasta juuri sellaisena. Bruschetta on muutakin kuin täytteenä, myös leipä on maukasta.

Kuinka tehdä Avocado Bruschetta

Perinnölliset kirsikkatomaatit tekevät tästä bruschettasta virkistävän ja värikkään. Ja koska laventelimme kukkii, olen lisännyt kukkia melkein kaikkeen. Kun tein tällä viikolla tätä avokado-bruschetta-reseptiä (reseptin valokuvaamisen jälkeen), lisäsin kuutioiksi pilkotun persialaisen kurkun ja rakastin lisättyä rouheutta. Ainoa ainesosa, joka voi olla sinulle uusi, on valkoinen balsamiviinietikka. Löysin pullon Trader Joesta ja rakastan sitä kevyiksi salaattikastikkeiksi. Siinä on perinteisen balsamicon ihana kirpeä maku, mutta se on kirkasta, joten se ei värjää tätä avokadobruschettaa ruskeaksi.

valkoisen talon kansallisen turvallisuuden neuvonantaja

Lisää avokadoreseptejä, joista tulet pitämään

• Avokado-paahtoleipä 4 tapaa
• PARAS Guacamole 4 tapaa
• Varsinaissalaatti avokadokastikkeella
• avokadosalaatti
• Mango-avokadokastike

Ainesosat

• 1 rustiikkinen leipä tai patonki, viipaloitu 1/2 tuuman paksuisiksi
• 1/4 kuppia extra-neitsytoliiviöljyä, jaettu
• 1 valkosipulinkynsi, kuorittu
• 1 valkosipulinkynsi, hienoksi jauhettu tai murskattu
• 1 Roma-tomaatti kuutioituna tai 1/2 kuppia neljään osaan leikattuja kirsikkatomaatteja
• 1 iso avokado kuorittuna, siemenen poistettuna ja kuutioituna
• 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa
• 1/4 tl merisuolaa
• 1/4 kuppia viipaloitua basilikaa
• 1 persialainen kurkku kuutioituna (valinnainen)

Ohjeet

1. Esilämmitä broileri. Laita leipäviipaleet pellille ja voitele pienellä määrällä oliiviöljyä. Paahda kullanruskeaksi. Halkaise yksi valkosipulinkynsi ja hiero lämpimän paahtoleivän päälle.
2. Yhdistä pienessä ja keskikokoisessa kulhossa varovasti 1 rkl oliiviöljyä, jauhettu valkosipuli, tomaatti, avokado, valkoinen balsamico, suola, basilika ja kurkku. Mausta maun mukaan halutessasi lisää suolaa ja/tai etikkaa.
3. Tarjoa avokado paahdetun leivän kanssa. Täyte säilyy jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa jopa 24 tuntia.

Ravintosisältö: