Opi valmistamaan parempaa kurpitsamaustelattea kotona tämän helpon reseptin avulla! Kurkuman kultaisesta maidosta, espressosta ja mantelimaidosta valmistettu kodikas kotitekoinen kurpitsamaustelatte on terveellisempi vegaaninen PSL-vaihtoehto. Tämä resepti tekisi jopa upean illallisen jälkeisen juoman kiitospäivänä.
Lokakuu hurisee tänä vuonna. Lasten Halloween-asut ovat melkein valmiit ja odotan jo kiitospäivää (hullua). Äskettäisen muuttopyörteen ja yhdelle tytöstäni alkaneen kouluvuoden hyvin kivikkoisen ja tunnepitoisen, en ole hetkeäkään ehtinyt pysähtyä haistamaan… öh… kurpitsan maustetaikuutta, jota syksyllä riittää.
Eilen otin vapaapäivän kaikista asioista, joita minun 'pitäisi' tehdä, ja menin kuuma joogatunnille ja seurasin sen jälkeen kotitekoista mantelimaitokurpitsamaustelattea. Se oli juuri sitä, mitä tarvitsin akkujen lataamiseen, ja jaan tämän kannustaakseni sinua tekemään samoin. Miltä se sinusta näyttää.
Tämä kotitekoinen kultainen kurpitsamaustelatte, 'PSL', jos niin haluat, vatkaamiseen menee vain minuutti tai pari, ja se on terveellisempää, maukkaampaa ja halvempaa kuin useimmista kahviloista hakeminen.
Pumpkin Spice Latte ainesosat
Toisin kuin jotkin kahvilaversiot, joissa käytetään maustettuja siirappeja, teen kurpitsamaustelatten aidoista ruoka-aineista. Tämä on hienoa herkkua, kun sinulla on vain ruokalusikallinen kurpitsasosetta jäljellä valmistuksesta Gluteenittomat kurpitsamuffinsit , Vegaaninen kurpitsapiirakka, a Kurpitsa smoothie , Kurpitsapiirakka Jälkiruoka Hummus , tai Curry-kurpitsa-linssikeitto .
Tämä kotitekoinen kurpitsamaustelatte on kuin yhdistelmä kultainen maito ja kahvia. Makeutan sen luonnollisesti joko vaahterasiirupilla, joka on herkullista, tai kalorittomalla, sokerittomalla luomustevialla (käytän Trader Joen tuotemerkkiä). Käytän mielelläni joko manteli- tai kookosmaitoa. Nautin todella Trader Joen makeuttamattomasta kookosmaitojuomasta tällä hetkellä, koska se ei erotu kuumennettaessa.
Mikä on Golden Latte'>
Kultainen latte on lämmin maitomainen juoma, johon on lisätty kurkumaa kultaisen värin ja superfood-lisäyksen saamiseksi. Golden latte voi sisältää kahvia tai ei. Jaoin kahvittoman Chai Spiced Golden Latte kerran ennen! Kurkuma kurkumiini on voimakas luonnollinen anti-inflammatorinen aine (lue lisää siitä Tohtori Axe ). Mustapippuri auttaa kehoa imemään kurkumakurkumiinaa, joten lisään hieman tähän kultaiseen kurpitsamaustelatteen. Se myös lisää hieman mausteisuutta, mikä on mukavaa! Voit myös lisätä kurkumaa (tuoretta tai jauhettua) smoothieihin. Katso minun Trooppinen kurkuma smoothie Seuraava. Lisään sen myös tähän Sitruunasmoothie ja Kurkuma maustettu riisi .
Kuinka tehdä Pumpkin Spice Latte kotona
Lämmitän maidon ja sitten kaikki tämän kultaisen latten ainekset tehosekoittimessa minuutin ajan vaahtoamaan. Voit myös lisätä ainekset pieneen kattilaan ja vatkaa sekaisin. Jos käytät tehosekoitinta, ole erittäin varovainen sekoittaessasi kuumaa nestettä, koska se voi roiskua ulos ja palaa. Jätän yläosan hieman raolleen ja peitän pyyhkeellä.
Tarjoile kurpitsamaustelattea päälle suosikkikermavaahtoa. Nyt on saatavana erilaisia maidotonta kermavaahtoa, tai voit valmistaa omasi vatkamalla jäähdytettyä purkitettua kookoskermaa.
Tämä kultainen kurpitsamaustelatte on niin helppoa kotona ja tervetullut lämmin syysherkku. Vaikka yleensä jätän kermavaahdon väliin, mielestäni sillä on suuri ero tässä, joten suosittelen lämpimästi hieman kurpitsapiirakkaa mausteeksi.
Jatka sisältöön
Ainesosat
- 1 juoma espressoa
- 1 kuppi maidotonta maitoa, lämmitetty
- 1 rkl kurpitsasosetta
- 1 tl kurpitsapiirakkamaustetta
- 1/2 tl jauhettua kurkumaa
- ripaus vastajauhettua mustapippuria
- 1 rkl vaahterasiirappia ja/tai luomusteviaa maun mukaan
- suosikki maidoton kermavaahto
Ohjeet
- Laita kaikki ainekset kermavaahtoa lukuun ottamatta blenderiin. Sekoita kunnes seos on hyvin sekoittunut ja vaahtoava, noin 1 minuutti. Ole erittäin varovainen sekoittaessasi kuumia ruokia/juomia. Jätän yläosan hieman raolleen ja peitän pyyhkeellä. Vaihtoehtoisesti vatkaa ainekset keskenään pienessä kattilassa keskilämmöllä. Lisää makeutusainetta maun mukaan.
- Kaada mukiin ja lisää päälle kermavaahtoa ja ripaus kurpitsapiirakkaa.