Vegaaninen suklaakuorrute

Kuinka valmistaa täyteläistä, kermaista, pörröistä, dekadenttia, maidotonta vegaanista suklaakuortetta kakulle tai kuppikakkuihin. Jossain vegaanisen suklaaganachen ja voikerman välissä, tämä resepti on valmistettu kookosmaidosta, vegaanisesta voista ja makeuttamattomasta suklaasta.

David Chase Sopranos päättyy

Mitä tulee kuorrutukseen, olen ehdottomasti suklaatyttö. Mutta sen on oltava tummaa ja täyteläistä eikä liian makeaa. Tämä klassinen suklaakuorrute on helppo valmistaa ilman maitotuotteita.

Se sopii täydellisesti kakkuihin ja cupcakeihin, ja siitä riittää 24 kuppikakkua, pyöreä kerroskakku tai levykakku.

Mitä tarvitset maidottomaan kuorrutukseen

Tarvitset vain muutaman yksinkertaisen ainesosan tähän reseptiin. Parhaan maun saavuttamiseksi on tärkeää käyttää hyvälaatuista suklaata, kuten Teroita Berger tai Guittard. Erittäin tumma suklaa on melkein aina vegaanista, vaikka ristikontaminaatiota voi tapahtua, joten tarkista pakkaus.

Lisäksi vegaaninen voi korvaa tavallisen voin ja täysrasvainen kookosmaito kerman. Vaikka jotkut vegaaniset kuorrutusreseptit valmistetaan kaikesta kookosmaidosta (ei voita), pidän mausta parhaiten käyttämällä yhdistelmää. Voit oppia mittaamaan voin tässä .

Kuinka tehdä vegaanista suklaakuortetta

Tämä suklaakuorrute alkaa kuin ganache. Hienonnettu suklaa lisätään kuumaan kookosmaitoon. Seuraavaksi se vatkataan vegaanisella voilla, vaniljalla ja tomusokerilla.

milloin dexter tulee ulos

Tämä näyttää aluksi liian löysältä, mutta noin 20 minuuttia huoneenlämmössä tai vähemmän jääkaapissa olon jälkeen siitä tulee täydellinen levitettäväksi kakun tai kuppikakkujen päälle.

Tämä vegaaninen suklaakuorrute levittyy hienosti kakkuihin ja kuppikakkuihin, mutta tulee tarpeeksi paksua käytettäväksi pussin ja kärjen kanssa. Liian kauan jääkaapissa pidettynä se kovettuu hyvin, mutta jätä se huoneenlämpöön ja sekoita niin se pehmenee.

Tämä kuorrute sopii meidän kanssa täydellisesti Vegaaniset suklaakupit !

Vegaaninen syntymäpäiväkakku suklaakuorruteella

Tämä kuorrute sopii hyvin myös 8 tai 9 tuuman pyöreälle kakulle.

tulee ferrell elokuvia netflixissä

Lisää klassisia vegaanisia herkkuja

• Suklaahippukeksit
• Sokerikeksejä
• Browniesit
• Kurpitsapiirakka

Resepti muokattu kohteesta Chocolate Satin Frosting, New York Times

Ainesosat

• 1 kuppi täysrasvaista makeuttamatonta kookosmaitoa (purkki)
• 6 unssia makeuttamaton suklaa, hienonnettu (käytin Guittardia)
• 6 rkl suolaamatonta vegaanivoita (Earth Balance)
• 1 tl vaniljauutetta
• 2 1/2 kuppia orgaanista tomusokeria
• hyppysellinen suolaa

Ohjeet

1. Käytä mahdollisimman paljon kookoskermaa ja lisää kookosmaito pieneen kattilaan keskilämmöllä. Kuumenna miedolla kiehumispisteellä ja poista sitten lämmöltä.
2. Sekoita joukkoon hienonnettu suklaa, vanilja ja voi.
3. Siirrä tehosekoittimen kulhoon ja lisää tomusokeri ja suola.
4. Sekoita keskilämmöllä tasaiseksi ja kermaiseksi, ja sitten vielä minuutti pidempään, raapimalla reunoja tarpeen mukaan. Kuorrutus on tässä vaiheessa hyvin nestemäistä, mutta jähmettyy jäähtyessään.
5. Laita sivuun huoneenlämpöön (tai jäähdytä nopeuttaaksesi) kunnes se paksuuntuu ja leviää.

Huomautuksia

tuomari judy show tänään

Avain hyvänmakuiseen suklaakuorrutukseen on käyttää parasta laatua suklaata, jonka voit löytää/varaa. Lisäksi, vaikka käyttämäni suklaa on maidoton, se on valmistettu meijerituotteita käsittelevässä tehtaassa, joten se ei olisi turvallista vakavasta allergisesta kärsivälle.

Voit valmistaa tämän kuorrutuksen päivää etukäteen ja säilyttää ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä.

Ravintosisältö:

Nutritionix laskee ravitsemustiedot automaattisesti. En ole ravitsemusterapeutti enkä voi taata tarkkuutta. Jos terveytesi riippuu ravitsemustiedoista, laske uudelleen suosikkilaskimellasi.