Vegaaniset suklaakeksit

Parhaat klassiset vegaaniset suklaakeksireseptit, jotka maistuvat aivan kuin leipomosta. Nämä helpot yhden kulhon vegaaniset suklaakeksit ovat helppoja valmistaa gluteenittomina ja ne valmistuvat alle 30 minuutissa! Huomaa, että tämä viesti sisältää Amazonin tytäryhtiölinkkejä, mikä tarkoittaa, että ansaitsen pienen palkkion, kun teet ostoksia niiden kautta.

En ole varma, oletko tietoinen, mutta… Joulupukki tulee pian! Tytöt ja minä olemme työstäneet 'täydellistä' suklaakeksireseptiä joulupukille, ja tässä he ovat! Jos pidät leikkausten tekemisestä, kokeile minun Vegaaniset sokerileivät .

Nämä klassiset suklaakeksit ovat pehmeitä ja sitkeitä, parhaita tuoreina ja lämpiminä sulaneen suklaan kanssa. Nämä kaikki yhdessä kulhossa tehdyt helpot vegaaniset suklaakeksit valmistuvat alle 30 minuutissa alusta loppuun! Sinun on ehdottomasti tulostettava seuraavan sadepäiväsi resepti.

Olen aiemmin jakanut monia terveellisempiä vegaanisia gluteenittomia keksireseptejä: Paleo-mantelijauho-suklaapalakeksejä , Mantelijauho Biscotti , Vegaaniset suklaalastuiset taikinapallot , ja Vegaaninen mantelijauho Snickerdoodles , aloittaa. Nämä klassiset vegaaniset suklaakeksit kuitenkin'>

Vegaaninen suklaahippukeksin ainesosat

Voi on olennainen ainesosa klassisissa suklaakeksissä. käytin Miyokon Eurooppalaistyylinen viljelty vegaanivoi ja se toimi täydellisesti. Tämä voivaihtoehto on valmistettu viljellyistä cashewpähkinöistä ja kookosöljystä ja on niin herkullinen. Löydät sen Trader Joesta, Whole Foodsista, Sproutsista ja muista myymälöistä.

Jotta nämä suklaakeksit eivät sisällä maitoa ja kananmunaa, käytin Bob's Red Mill Egg Replaceria. Olen käyttänyt pellava- tai chia-munia aiemmin ja käytän edelleen, mutta Bobin kananmunankorvike toimii parhaiten. Löytyy kaupoista, mutta minä ostan sen Amazon .

Voi ja muna ovat hankalia ainesosia, loput ovat helppoja: luomuruskea ja ruokosokeri, vanilja, ruokasooda, ripaus suolaa, suklaapaloja ja saksanpähkinät.

Kuinka tehdä vegaanisia suklaahippukeksejä

Laita voi ja sokerit sekoituskulhoon.

Vatkaa ne keskenään vaaleaksi ja kermaiseksi vaahdoksi. Vatkaa sitten joukkoon munankorvike ja vanilja.

Kaada jauhot, ruokasooda ja suola heti päälle ja vatkaa uudelleen.

Sekoita joukkoon suklaa ja saksanpähkinät. Seos näyttää aivan perinteiseltä suklaataikinalta. Koska se on munaton, napostele sitä. Tiedät että haluat.

Käytän a keksikauha kauhaamaan taikinaa. Se on yksi keittiöväline, jonka olen niin iloinen, että sain vihdoin hankittua, sillä se tekee täydellisimpiä keksejä ja muffinsseja ja tekee taikinan lusikkaamisesta niin paljon helpompaa.

South park jaksot ilmaiseksi

Katso! Täydellisin suklaakakku ikinä. Katsotaanpa hetki noita sulaneita paloja. Ja nämä ovat maidottomia, munattomia, vegaanisia suklaakeksit.

Gluteenittomia vegaanisia suklaakeksit

Vaikka en itse ole gluteeniton, monet blogikaverini ovat, joten yritän pitää reseptini mahdollisimman gluteenittomana. Ja tämä tarkoittaa myös sitä, että minulla on todella korkeat vaatimukset sille, miltä gluteenittomien reseptien tulisi maistua. Testasimme tätä reseptiä suosikki gluteenittomalla leivinsekoituksellani, Bob's Red Mill 1-1 leivinjauho . Suoraan yllä olevassa kuvassa oli gluteenittomia vegaanisia suklaakeksejä, kun taas loput olivat yleisjauhoja. Kuten näette, visuaalisesti eroa ei ole paljon.

Tein ensin gluteenittomia vegaanisia suklaakeksit, eivätkä lapseni ja mieheni tienneet, että ne eivät olleet täytettyinä gluteenia, munia ja voita. Rakenne ei kuitenkaan ollut aivan yhtä pehmeä kuin gluteeni-y-keksejä. Siinä kaikki, jos sinulla on gluteeni-intoleranssi, tee nämä g/f-jauhoilla ja tulet rakastamaan niitä. Jos sinulla ei ole ongelmia gluteenin kanssa, käytä yleistä.

Ainesosat

• 4 unssia. vegaaninen voita (Miyokon suosittelema), huoneenlämpöinen
• 1/2 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
• 1/4 kuppia luomuruokosokeria
• 1 tl vaniljauutetta
• 1 valmistettu vegaaninen muna (suositus Bob's Red Millia)
• 1 kuppi yleiskäyttöön tai gluteenitonta neljä*
• 1/2 tl ruokasoodaa
• ripaus merisuolaa
• 2/3 kuppia tummaa tai puolimakeaa suklaapaloja (Enjoy Life tai Lily's Sweets)
• 2/3 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Vuoraa keksipelti leivinpaperilla tai silikonilevyllä.
2. Vatkaa voi ja sokerit tehosekoittimen kulhossa pehmeäksi ja kermaiseksi vaahdoksi. Lisää vanilja ja muna ja vatkaa sekaan. Lisää jauhot, ruokasooda ja merisuola ja vatkaa uudelleen. Sekoita joukkoon suklaa ja saksanpähkinät.
3. Kauhaa (pieni keksikauha toimii parhaiten) taikina keksipellille noin 1-2 ruokalusikallisen palloina. Paista 15 minuuttia. Jäähdytä hieman ja nauti!

Huomautuksia

Testasimme tätä reseptiä Bob's Red Mill 1-1 gluteenittomalla leivinjauholla hyvillä tuloksilla.

Suositellut tuotteet

Amazon Associate -jäsenenä ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen vaatimukset täyttävistä ostoksista.

• Munan korvaaja
• Gluteeniton leivinjauho
• Maidoton gluteeniton suklaa

Ravintosisältö: