Cherry Crisp

Helppo kirsikanrappuresepti, joka on valmistettu tuoreista kirsikoista ja mantelikauramurun täytteestä, tekee herkullisen terveellisen kesäjälkiruoan, joka on gluteeniton + vegaaninen. Tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että ansaitsen pienen palkkion, kun teet ostoksia niiden kautta.

Yksi kesän suosikkijälkiruokistani on hedelmärapea. Olen jakanut muutaman aiemmin, esim Mansikkaraparperirapea , Mustikkarapea , ja Täytetyt persikat ! Lomakaudella rakastan tätä Apple Crumble Pie . Tämä kirsikkarappu on valmistettu tuoreista kirsikoista ja muutamasta aprikoosista lisämakua varten sekä herkullisen gluteenittoman mantelimurun täytteenä.

Tuore kirsikkarappu on yksi kesäjälkiruoka, joka sinun täytyy tehdä tänä vuonna. Olisi ihana tuoda kesälomiin, kuten Forth of July, tai vain sunnuntai-illallisen jälkiruoaksi. Kirsikat lämpenevät ja kuplivat, kun taas murenevat paahdetun kullanruskeat. Tarjoile vaniljajäätelön kera.

mistä voin katsoa jojo osan 5

Toscanasta vuokraamassamme talossa oli mitä uskomattomimmat kirsikkapuut peitettynä makeimmilla mehukkailla kirsikoilla. En usko, että olisin koskaan nähnyt tällaisia ​​kirsikkapuita ennen. Söimme ne suoraan puusta pihalla leikkiessä, ja siitä lähtien olemme tyttöjen kanssa olleet koukussa tuoreisiin kesäkirsikoihin. Vaikka haluan syödä ne sellaisenaan, tämä kirsikkarappu on loistava tapa muuttaa kirsikat tyylikkääksi jälkiruoaksi.

Kuinka tehdä kirsikkarapeaksi tuoreista kirsikoista

Jokaisessa hedelmärappuessa on kaksi peruskomponenttia: hedelmä pohjalla ja murenemispäällinen. Minusta hedelmälastut ovat paljon helpompia valmistaa kuin piirakat, eivätkä aivan yhtä painavia.

Kivitä kirsikat

Tuoreiden kirsikoiden kiven poistaminen on tylsin osa kirsikkarapeaksi tekemisessä. Suosittelen lämpimästi kirsikka-/oliivikuidun hankkimista, jos et vielä omista sellaista. Löydät niitä ruoanlaittotarvikeliikkeestä tai osoitteesta Amazon (Affiliate Link). Vaikka kirsikkapannu tekee erinomaista työtä kivien poistamisessa, niitä ei poisteta 100 % ajasta, joten suosittelen varmuuden vuoksi myös kirsikoiden puolittamista. Kukaan ei halua purra kuoppaan – auts. Tämän rapean rakenne on myös parempi puolikkaiden kanssa.

peli kuuden maailman sarja

Valmista Cherry Crisp -täyte

Kivettömät kirsikat voivat mennä suoraan uunivuokaan. Käytin Le Creuset -valurautaista pannua, mutta mikä tahansa keskikokoinen vuoka sopii (kuten 8 tuuman neliö tai 9 tuuman piirakkavuoka). Ainutlaatuinen pyöräytykseni tähän kirsikkarappuun on lisätä aprikooseja. Molemmat ovat kesäisiä kivihedelmiä ja toimivat kauniisti yhdessä. Rakastan aprikoosiviipaleiden lisäämää pientä kirpeyttä ja pehmeämpää rakennetta. Tietysti, jos sinulla on vain kirsikoita, sekin on hyvä! Tai jos haluat lisätä toisen tyyppisiä kivihedelmiä, kuten persikoita, nektariineja tai luumuja, valitse se!

Sekoita hedelmät tuoreella sitruunamehulla, ripaus nuolenjuurta tai maissitärkkelystä ja tilkka- tai vaahterasiirappia.

Valmista Almond Crumble Topping

Tämä kuva on toisesta aiemmin tekemästäni rapeasta, mutta ainekset ovat samat, paitsi mantelit saksanpähkinöiden sijaan. Tämä yksinkertainen ja herkullinen hedelmäraaste on valmistettu ilman jauhoja. Se on mantelijauhoa (vain jauhettua mantelia), kauraa, kookossokeria, pähkinöitä ja voita. Käytän nyt sulatettua voita ja sekoitan sitä kulhossa säästääkseni aikaa ja raskaan monitoimikoneen irrottamista.

kuinka vanha olivia wilde on

Paista Crisp

Kun täytettä on koottu, aseta se suoraan hedelmän päälle. Paista uunissa, kunnes rapea pinta on kullanruskea. Tämä voi tapahtua jo 10 minuutin kuluttua, joten on tärkeää tarkistaa se usein. Kun se on ruskea, peitä rappu ja jatka paistamista. Käytän paistinpannulla mukana tullutta Le Creusetin kantta, mutta folio toimii hienosti.

Kun kirsikkalastu on valmis, hedelmästä tulee mukavan kuplivaa.

Kuinka tarjoilla rapeaa hedelmää

Hedelmärappu on parasta tarjoilla lämpimänä, kun taas rapea täyte on vielä todella rapea. Olen kuitenkin täysin iloinen saadessani lämmittää ylimääräiset aamiaiset seuraavana aamuna. Lusikoi sipsit jälkiruokakulhoihin ja ripottele päälle vaniljajäätelöä. Trader Joen vaniljasoijakerma näkyy tässä.

Ainesosat

• 1,5 lbs tuoreita kirsikoita
• 4 aprikoosia
• 2 rkl nuolenjuurta (tai maissitärkkelystä)
• 1/2 sitruunan mehu
• 2 rkl vaahterasiirappia, jaettu
• 1/2 kuppia mantelijauhoa
• 1/3 kuppia kaurahiutaleita (sertifioitu gluteeniton)
• 1/2 kuppia viipaloituja manteleita
• 1/4 kuppia kookossokeria
• 2 rkl vegaanista voita, kuten Miyoko's, sulatettuna

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F.
2. Kuori kirsikat ja leikkaa ne puoliksi. Muista heittää pois kaikki kuopat, jotta mikään ei vahingossa päädy rapeisiin. Puolita aprikoosit ja poista niiden kivet. Leikkaa 1/2' viipaleiksi.
3. Aseta kirsikka- ja aprikoosipalat piirakkavuokaan, valurautapannuun tai 8 tuuman uunivuokaan. Sekoita hedelmät nuolenjuuren, sitruunamehun ja 1 ruokalusikallisen siirapin kanssa. Aseta sivuun.
4. Sekoita keskikokoisessa kulhossa mantelijauho, kaura, mantelit, sokeri, sulatettu voi ja ruokalusikallinen jäljellä oleva siirappi. Murskaa yhteen sormin, kunnes seos sekoittuu murenemaan.
5. Päällystä hedelmäseos murusella.
6. Laita uuniin, kunnes pinta alkaa saada kullanruskeaa. Tarkista usein, koska tämä voi tapahtua jo 10 minuutin kuluttua uunistasi riippuen. Peitä sipsit uuninkestävällä paistinpannun kannella (jos käytät pannua) tai foliolla. Jatka paistamista, kunnes hedelmät ovat pehmeitä ja kuplivia (yhteensä noin 35 minuuttia).
7. Ota varovasti pois uunista ja tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön kanssa (käytin tässä Trader Joen soijakermaa).

Huomautuksia

"yöeläimet"

Aprikoosien lisääminen antaa miellyttävämmän koostumuksen ja kirkkaan maun, mutta voit myös käyttää vain 2 kg. tuoreita kirsikoita.

Suositellut tuotteet

Amazon Associate -jäsenenä ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen vaatimukset täyttävistä ostoksista.

• OXO Good Grips Cherry and Olive Pitter, punainen
• Le Creuset Signature Iron Handle Paistinpannu, 10-1/4 tuumaa, Cerise (kirsikanpunainen)
• Bob's Red Mill Super-Fine gluteeniton mantelijauho, 3 puntaa

Ravintosisältö:

Nutritionix laskee ravitsemustiedot automaattisesti. En ole ravitsemusterapeutti enkä voi taata tarkkuutta. Jos terveytesi riippuu ravitsemustiedoista, laske uudelleen suosikkilaskimellasi.