Apple Crumble Pie

Mitä Elokuvaa Nähdä?
 
Siirry reseptiin

Tämä omenamurupiirakka on täytetty pehmeillä, mausteisilla omenoilla ja päällä voiinen kaurakuori. Se on helppo tehdä vegaaniseksi ja/tai gluteenittomaksi.





Kysyin Instagramissa, pitäisikö minun julkaista seuraavaksi vegaaninen omenapiirakka tai tryffeliperunamuusi, koska kiitospäivä on vain kahden viikon kuluttua. Vastaukset jakautuivat melko kahtia, joten päätimme mennä omenapiirakan kanssa ja toivomme, että meillä on aikaa jakaa myös suosikkiperunamuusi. Loppujen lopuksi minun Vegaaninen kurpitsapiirakka , on ollut suosituin lomareseptini viime vuoden julkaisemisen jälkeen. Ja minun Mini Vegaaniset Pekaanipähkinäpiirakat sitä edeltävänä vuonna!



2-kuorisen piirakan sijaan, joka tuntuu aina liian raskaalta, yritimme jäljitellä yhtä suosikkiomenapiirakkaamme Santa Barbara Farmers Marketista. Tämä omenamurupiirakka on täytetty pehmeillä, mausteisilla omenoilla ja päällä voiinen kaurakuori. Se on osa piirakkaa, osa omenamurua. Parasta molemmista maailmoista, mielestäni. Ainoa ongelma: mikä tämän herkullisen omenapiirakan nimi on. Kutsuisitko tätä hollantilaiseksi omenapiirakkaaksi vai onko Apple Crumble Pie oikein'>

flash-kausi 2 päättyy



katso Survivor online-katselusarja

Katsotaanpa, kuinka valmistat herkullisen omenamurupiirakan kiitospäivä- tai joulupöytään tai vaikkapa viikonlopun leivontaan.

Parhaat omenat omenapiirakkaan

On olemassa monia omenalajikkeita, jotka sopivat erinomaisesti omenapiirakkaan, eikä ole mitään muuta kuin valmistaa omenoita takapihan puusta. Braeburn, Honeycrip ja Golden Delicious toimivat, mutta käytän mielelläni Granny Smithiä, jotka ovat klassisia omenapiirakkaille. Tarvitset kolme kiloa omenoita tähän omenapiirakkareseptiin.



Tee Applen täyte

Kun teen kotitekoinen omenasose hidas liesi, rakastan jättää paljon kuorta omenoihin. Piirakkaaksi haluamme kuitenkin pehmeät omenaviipaleet ilman kuorta. Leikkasin kuoritut omenat ytimestä neljään osaan ja viipaloin ohuiksi viipaleiksi.

Tuore sitruunamehu, mausteet, kookossokeri ja arrowjuurtärkkelys sekoitetaan omenoihin. Käsien käyttö toimii mielestäni parhaiten ainesten sekoittamisessa. Rakastan kookossokerin käyttöä perinteisen valkoisen sokerin sijasta tässä omenapiirakkareseptissä. Se luo täyteläisemmän, melkein karamellin maun ja on vähemmän prosessoitua kuin valkoinen sokeri. Arrowroot on luonnollinen tärkkelys, joka toimii gluteenittomana sakeuttajana ja jota käytetään tässä jauhojen sijasta. Käytän nuolenjuurta myös gluteenittomissa keksissä, kuten Keksit .

Omenapiirakan murusiäyte

Tässä omenapiirakassa on sama muru, jota käytän omassani Paistetut persikat ja on hyvin samanlainen kuin se, jota käytin omassani Viljaton mansikkaraparperirappu . Tein murenevan täytteen sekoittamalla ainekset monitoimikoneessa ja sekoittamalla ne keskenään käsin. Jos haluat nähdä täyskauran, tee tämä osa käsin (kuten videossa).

Piirakkakuoren valitseminen

Käytin tähän reseptiin kaupasta ostettua piirakkapohjaa, koska rehellisesti sanottuna en vain ehtinyt testata tätä reseptiä useaan kertaan kotitekoisella kuorella. Minun Gluteeniton vegaaninen piirakkakuori Mantelijauholla valmistettu on suosikki, ja lukijat ovat maininneet, että se toimii hyvin kaiken kanssa kurpitsapiirakasta quicheen. En ole kuitenkaan testannut tätä tiettyä reseptiä tuon kuoren kanssa, joten en voi varmuudella sanoa, kuinka hyvin se kestää omenamehuja.

miten voin katsoa karhujen pelin tänään

Tässä reseptissä on kyse omenatäytteestä ja täytteestä, joten minulle sopii kaupasta ostettu kuori. Käyttämäni on peräisin Täysin terveellistä ja on vegaani. He tekevät myös gluteenittomia, allergeeniystävällisiä piirakkakuoria.

Apple Crumble Pien kokoaminen

Nyt on hauska osa. Omenatäyttö kasaantuu korkealle valmistettuun piirakkapohjaan. Omenat kypsyvät, joten ei haittaa, jos se näyttää suurelta kaskalta.

Lisää murunen ja olemme valmiita rullaamaan. Suurin osa muruspiirakkaresepteistä leivotaan ilman kantta, mutta minulla on niin monta murunapiirakkaa palanut tällä tavalla, että paistan omaani foliolla peitettynä viimeiset 15 minuuttia. Pähkinöillä on tapana palaa helposti, joten tämä voi olla ongelma tässä, sillä tämä muru on valmistettu mantelijauhosta ja saksanpähkinöistä.

Vinkkejä ja temppuja täydelliseen omenamurupiirakkaan

  • Omenoiden pehmeneminen voi kestää kauemmin kuin luulet, ja mureneminen voi palaa nopeasti. Säilytä löyhästi foliolla peitettynä. Jos pidät erittäin pehmeistä omenoista, kuullota ruokalusikallisessa voita ennen paistamista.
  • Tee eteenpäin: tämä piirakka lämpenee erittäin hyvin. Se on herkullista lämmitettynä päivä tai kaksi myöhemmin. Säilytä vain jääkaapissa, kunnes olet valmis lämmitettäväksi.

Tämän piirakan täyte on muokattu Barefoot Contessasta Deep Dish omenapiirakka

kendra wilkinsons tv-ohjelma

Jatka sisältöön

Ainesosat

Täyte

  • 3 kiloa Granny Smith -omenoita kuorittuna, neljäsosistettuna ja sydämenä
  • 2 rkl vastapuristettua sitruunamehua
  • 1 rkl tuorepuristettua appelsiinimehua
  • 1/2 kuppia kookossokeria
  • 1/4 kuppia arrowroot-tärkkelystä
  • 1/2 tl merisuolaa
  • 3/4 tl jauhettua kanelia
  • 1/2 tl jauhettua muskottipähkinää
  • 1/8 tl jauhettua maustepippuria

Crumble Topping

  • 1/2 kuppia mantelijauhoja
  • 1/2 kuppia kaurahiutaleita (sertifioitu gluteeniton)
  • 1/2 kuppia hienoksi pilkottuja saksanpähkinöitä
  • 1/4 kuppia kookossokeria
  • 1/4 tl merisuolaa
  • 4 rkl kylmää kuutioitua vegaanivoita, kuten Miyoko's
  • 1 rkl vaahterasiirappia

Kuori

  • 1 valmistettu, kypsentämätön piirakkakuori

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Rullaa piirakkapohja ja paina se piirakkavuokaan. Purista reunat.
  2. Tee omenapiirakkatäyte leikkaamalla omenanpalat ohuiksi, enintään 1/8' paksuisiksi viipaleiksi. Laita isoon kulhoon ja lisää sitruunamehu, appelsiinimehu, kookossokeri, nuolenjuuri, suola ja mausteet. Aseta sivuun. .
  3. Vatkaa täytteen valmistamiseksi keskikokoisessa kulhossa mantelijauhot, kaura, saksanpähkinät, kookossokeri ja suola. Käytä sauvasekoitinta tai sormiasi voin sekoittamiseen. Jos seos ei pysy hyvin koossa tai haluat makeamman, voit lisätä yhden ruokalusikallisen vaahterasiirappia.
  4. Kaada omenatäyteseos valmisteltuun piirakkapohjaan ja asettele ne mahdollisimman tiiviiksi. Lusikoi rouhe omenoiden päälle. Peitä foliolla ja paista noin tunti ja 15 minuuttia, kunnes omenat ovat kypsiä ja kuori on kypsää. Poista folio ruskistaaksesi murunen viimeiset minuutit.
  5. Anna piirakan levätä huoneenlämmössä noin tunnin ajan, kun täyte kovettuu.

Huomautuksia

  1. Gluteeniton: Muista käyttää gf-kauraa ja gf-piirakkakuorta, kuten Wholly Wholesomesta.

Suositellut tuotteet

Amazon Associate -jäsenenä ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen vaatimukset täyttävistä ostoksista.

Ravintosisältö:
Tuotto: 6 Annoskoko: 1 siivu
Annoksen koko: Kalorit: 321