Täydellinen Apple Cider Vinaigrette

Tämä kevyt ja kirpeä omenasiiderivinegrette-resepti sekoittuu alle 5 minuutissa ja on aivan herkullinen.

Kun haluat piristää salaattipeliäsi, kotitekoiset kastikkeet ovat oikea tapa. Vuosien ajan valitsin laiska reittiä ja ostin käytettyjä kaupasta ostettuja salaattikastikkeita. Lopulta kuitenkin tajusin, että kaupasta ostetut kastikkeet sisälsivät usein hienoja ainesosia ja säilöntäaineita. Kotitekoisiin sidoksiin siirtyminen muutti pelin. Kun valmistamme salaattikastikkeita kotona, ne ovat halvempia, jätettä syntyy vähemmän, ne maistuvat paremmilta ja voimme kontrolloida, kuinka paljon öljyä ja sokeria lisäämme.

Aiemmin tänä vuonna jaoin tämän kermaisen Lemon Tahini pukeutuminen, joka on yksi suosikeistani. Jaoin myös a Kikherneen kreikkalainen salaatti helpon kreikkalaisen punaviinivinegretin kanssa. Molemmat reseptit olivat niin hittejä teidän kanssanne, että halusin jakaa toisenkin suosikkikastikkeistani. Tämä Apple Cider Vinaigrette on kevyt, kirpeä ja sopii melkein kaikkiin salaatteihin.

Jos kotonasi ei vielä ole pulloa omenaviinietikkaa (ACV), suosittelen lisäämään sellaisen. Omenaviinietikalla on lukuisia terveyshyötyjä. Omenaviinietikkaa voidaan käyttää tämän kaltaisissa salaattikastikkeissa, mutta sillä on myös kauneuskäyttöä. Monet tyttöystäväni vannovat ACV:tä kasvojen väriaineena, ja olen käyttänyt sitä itse poistamaan hiustuotekertymiä. Omenaviinietikan sieniä ehkäisevät ominaisuudet tekevät siitä fantastisen luonnollisen puhdistustuotteen. Ruokalusikallisen tai kaksi omenaviinietikkaa lisäämistä lasilliseen lämmintä sitruunavettä sanotaan olevan loistava vieroituseliksiiri ja kylmähoito. Voit tarkistaa lisää omenaviinietikan terveysvaikutuksista Bragg verkkosivusto. Valitsen aina suodattamattoman omenaviinietikan 'äidin kanssa', mikä tarkoittaa, että se sisältää kaiken sen probioottisen hyvyyden. Löydät tämän Trader Joesta ja useimmista luontaistuotekaupoista. Koska sinulla on jo ACV, muista kokeilla suosikkiani Omenaviinietikan juoman resepti !

Tämä omenasiiderivinegretti vatkaa tai ravistelee vain minuutissa, ja se tekee kaikista salaateistasi paremman makuisia. Vaikka jaan klassisen omenasiiderivinegrette-reseptin, voit käyttää sitä lähtökohtana ja muuttaa sitä. Jos haluat tehdä tästä kastikkeesta öljyttömän, voit jättää öljyn pois ja korvata sen appelsiinimehulla. Roiske omenasiideriä olisi hauskaa syksyllä. Lisää teelusikallinen täysjyväsinappia saadaksesi sinappimaisemman maun tai tuoreita yrttejä, kuten tilliä, saadaksesi maanläheisemmän maun. Jos rakastat sitruunaa, lisää puolikkaan sitruunan mehu.

Mihin omenasiiderivinegrettiä kannattaa laittaa'>

Ainesosat

• 3 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
• 1/4 kuppia omenaviinietikkaa
• 1 jauhettu valkosipulinkynsi
• 1 rkl vaahterasiirappia
• 1 rkl dijon-sinappia
• 1/2 tl merisuolaa

Ohjeet

1. Laita kaikki ainekset pieneen kulhoon tai purkkiin. Sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut. Säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis käyttämään.

Huomautuksia

Nutrition information is based on 1 sixth of this recipe and is approximate.
For an oil-free dressing, you may omit the olive oil, but the dressing will be stronger. You can also try replacing some of the oil with orange juice.

Ravintosisältö: