Kuinka tehdä passionhedelmämehua

Lilikoi, eli passionhedelmä, on helppo muuttaa tuoremehuksi kotona. Et tarvitse mehupuristinta tällä helpolla passionhedelmämehusekoitinreseptillä!

Ohjallessani lasten retkiä ja jutellessani äskettäin rakkaan brasilialaisen ystävän kanssa, sain tietää, että passionhedelmämehu on yhtä suosittua Brasiliassa kuin omena- tai appelsiinimehu täällä Yhdysvalloissa. Koska passionhedelmät kasvavat hyvin täällä Santa Barbarassa, tiesin. Minun piti vain yrittää tehdä oma erä intohimomehua. Andrea selitti passionhedelmämehun valmistusprosessin kotona, ja lapseni ja minä olemme tehneet sitä viikoittain siitä lähtien.

Passionhedelmämehu on kirkasta, kirpeää ja trooppista. Vaikka minulla on mehulinko Punajuurikkaan detox-mehu , Kurkuma ja Ginger Shots , ja paljon muuta, rakastan sitä, että tämä mehu valmistetaan meidän kaltaisessa tehosekoittimessa Kotitekoinen omenasiideri ja kaikki tai smoothiet . Älä missaa kaunista listaamme Eksoottisia hedelmiä !

Mikä on Passion Fruit'>

Tällä golfpallon kokoisella hedelmällä, joka tunnetaan myös nimellä lilikoi (etenkin Havaijilla), on purppurainen kuori, joka on hyvin ryppyinen, kun hedelmä on kypsä. Maultaan hapokas, trooppinen ja sitrusmainen, hedelmä koostuu rapeista mustista siemenistä ja hyytelömäisestä hedelmälihasta. Hedelmät kasvavat kiipeilyköynnöksissä, joissa on kauneimmat suuret valkoiset tai violetit kukat.

Passionhedelmät voivat olla melko kalliita, joten jos asut subtrooppisessa lauhkeassa ilmastossa (kuten Kaliforniassa, Havaijilla tai Floridassa), suosittelen muutaman viiniköynnöksen istuttamista. Tutustu passionhedelmän kasvattamiseen tässä . Jos olet Santa Barbarassa, paras hinta, jonka olen löytänyt, on Tuotantotaulukko tai viljelijätorilla. Tämä hedelmä on loistava lisä meille Trooppinen hedelmälautanen .

Passion-hedelmien leikkaaminen ja syöminen

Leikkaa hedelmät puoliksi poikittain tai pituussuunnassa. Lapseni löysäävät hedelmälihaa ja siemeniä suoraan 'veneistä', mutta suosittelen lusikkaa. Massa, siemenet ja kaikki, voidaan syödä sellaisenaan, käyttää jälkiruokissa ja muissa resepteissä tai sekoittaa smoothieihin. Olemme käyttäneet niitä aiemminkin Sitruunakrepit . Henkilökohtaisesti en pidä siemenistä, mikä tekee mehustamisesta yhden suosikkitavoistani käyttää tätä hedelmää.

Kuinka tehdä passionhedelmämehua

Aloita kirjaimella a paljon passionhedelmää, koska jokaisessa on vain pieni määrä hedelmälihaa. Käytämme tähän reseptiin 20, mutta pienempään määrään voi käyttää vain 5-10.

Kaavi hedelmäliha ja siemenet blenderiin ja lisää vettä sekoittamisen helpottamiseksi. Sekoita hitaimmalla mahdollisella teholla, jotta hedelmälihasta tulee mahdollisimman hienoa sosetta eivätkä siemenet hajoa.

Kun massa on soseutettu mahdollisimman hienoksi, kaada se kulhoon tai lasipurkkiin asetetun ohuen siivilän läpi. Purista sose lusikalla tarpeen mukaan. Hävitä siemenet ja lisää makeutusainetta ja vettä maun mukaan.

Passion-hedelmämehun käyttö

Säilytä kotitekoista passionhedelmämehua kvartin kokoisissa purkkeissa tai suuressa kannussa jääkaapissa. Nauti jään päällä, sekoitettuna kivennäisveteen tai cocktaileihin tai mocktaileihin. Passion hedelmämehu on myös loistava:

• passionhedelmäsorbetin valmistukseen
• passionhedelmäsalaattikastikkeessa
• kotitekoinen passionhedelmäsiirappi

Ainesosat

• 20 passionhedelmää
• 7 kupillista suodatettua vettä
• luomu nestemäinen stevia tai agave maun mukaan

Ohjeet

1. Leikkaa jokainen passionhedelmä puoliksi varoen läikyttämästä mehua.
2. Kauhaa passionhedelmän hedelmäliha ja siemenet lusikalla tehosekoittimeen.
3. Lisää 3 kupillista vettä ja sulje tehosekoittimen kansi. Aseta tehosekoitin alimmalle asetukselle ja sekoita noin 20 sekunnin välein, kunnes hedelmäliha on soseutettu mehuksi. Siemenet rikkoutuvat, mutta varo sekoittamasta niin paljon, että niistä tulee hienojakoisia.
4. Kaada mehu hienon siivilän läpi lasiseen säilytysastiaan/kannuun/purkkiin ja hävitä siemenet.
5. Sekoita niin paljon vettä kuin haluat ohentaa mehua.
6. Vatkaa steviaa tai agavea maun mukaan. Passionhedelmä on erittäin hapokasta, ja jotkut pitävät siitä niin, kun taas toiset mieluummin makeuttavat sitä melko vähän.

Huomautuksia

Voit vapaasti puolittaa tämän reseptin.

Suositellut tuotteet

Amazon Associate -jäsenenä ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen vaatimukset täyttävistä ostoksista.

• Vitamix Professional Series 300 Blender, Professional Grade, 64oz. Low Profile Container, Onyx

Ravintosisältö:

Ravintotiedot ovat likimääräisiä ja Nutritionix laskee ne automaattisesti. En ole ravitsemusterapeutti, enkä voi taata tarkkuutta. Jos terveytesi riippuu ravitsemustiedoista, laske uudelleen suosikkilaskimellasi.