Kasvis Kabobit

Tuoreet ja värikkäät grillatut kasvisshish kabobit sipulilla, kesäkurpitsalla, paprikalla, ananaksella ja tofulla ovat uusi suosikkikasvis-BBQ-reseptisi.

Minulla on niin paljon mukavia muistoja kesän grillauksista. Jotkut ystäväni ovat maininneet, etteivät he ole varmoja siitä, mitä kasvissyöjä voisi syödä kesän BBQ:lla, joten halusin jakaa tämän vaihtoehdon. Kasviskabobit ovat yksinkertaisia ​​ja hauskoja valmistaa, ja ne sopivat täydellisesti grilliin tai uuniin.

Näissä maukkaissa kasviskabobeissa on kesäisiä vihanneksia, kuten kesäkurpitsaa (voit käyttää myös keltakurpitsaa), makeita paprikaa, suolaisia ​​sipuliviipaleita, lihaisia ​​tofukuutioita ja ihastuttavan karamellisoituvaa ananasta.

Tanssii tähtien kanssa tulokset kausi 23

Kasvis Kabob Marinadi

Puhutaanpa siitä, mitä voit käyttää kasviskabobmarinadina. Vaikka voit varmasti vain sivellä kabobit oliiviöljyllä ja maustaa suolalla, pippurilla ja suosikkimausteillasi, marinadi on yksi tapa lisätä makua ja kosteutta.

kuinka katsella yellowstone-sarjoja

• Teriyaki Marinadi : Lempikasviskabob-marinadiini on teriyaki-kastike, joka korostaa makeutta ja umami-makua, mutta myös karamellisoi kasvisten ja ananaksen hiiltyneet palat. Ananas ja teriyaki ovat klassinen yhdistelmä.
• Balsamicin marinadi : Tämä olisi ihana italialaisvaikutteinen BBQ. Tässä yksinkertainen balsamico marinadi, jota voit kokeilla.
• Kreikkalainen Souvalki Marinadi : Sekoita yhtä suuret osat tuoretta sitruunamehua ja oliiviöljyä suolan, pippurin ja kuivatun oreganon kanssa.

Kuinka grillata kasviskabobeja

Grillaus on suosikkini valmistaa näitä kasviskabobeja. Tuo pieni hiilen mainokset niin paljon syvyyttä ja savuisuutta. Liotan ensin puisia vartaita vedessä useita tunteja tai yön yli, jotta ne eivät pala. Jos sinulla on metallivartaat, voit ohittaa tämän vaiheen. Seuraavaksi leikkasin vihannekset, ananas ja tofu 1-2 tuuman paloiksi. On hyödyllistä, että palat ovat lähellä samankokoisia, jotta ne kypsyvät mahdollisimman tasaisesti ja kaikki koskettavat grilliä. Marinoi ainekset tai vain vartaassa ja sivele sitten kastikkeella. Paista vartaita keskilämmöllä vain muutama minuutti per puoli, kunnes niissä on upeat grillijäljet ​​ja kasvikset ovat kypsiä.

Kuinka valmistaa kasviskabobeja uunissa

Sinun ei tarvitse olla grillimestari tehdäksesi kabobeja. Kun en ole valmis polttamaan grilliä, teen mielelläni näitä kasviskabobeja lieden grillipannulla tai uunissa. Kypsennä kabobit uunissa paahtamalla marinoituja kabobeja hyytelörullapannulla 450 asteessa noin 20 minuuttia kääntäen kerran.

milloin yellowstonen kausi 4 tulee ulos

Grillatut kasviskabobit ovat yksi suosikkini kasvissyöjistä BBQ-ideoista. Ne ovat herkullinen yhdistelmä makeaa, suolaista ja mehukasta ja vain huutavat kesärakkautta. Voit leikkiä käyttämilläsi kasviksilla ja käyttää mitä sinulla on käsillä tai haluat. Rakastan myös näitä kasviskabobeja kokonaisten criminisienten tai keltakurpitsan kanssa. Tämä on mukava resepti vanhemmille lapsille, jotka voivat olla turvallisia vartauksien avulla.

Lisää kasvisruokareseptejä ja -ideoita

• Cedar planked grillattu Portobellos Proud Italian Cookilta
• Aito tomaattibruschetta on paras alkupala
• Kesäinen kvinoasalaatti persikoilla ja mustilla papuilla on runsas lisäsalaatti
• Kikherneen kreikkalainen salaatti on täydellinen lisuke
• Vesimeloni jäädytetty roséviini on kesän raikkain cocktail

Ainesosat

• 1 keltainen tai punasipuli, leikattu 1 tuuman viipaleiksi
• 1 kesäkurpitsa, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 1 punainen paprika, leikattu 1 tuuman paloiksi
• 1 pieni ananas, leikattu 1 tuuman paloiksi (et käytä kaikkea)
• 1 (7 oz.) pakkaus luomupaistettua tofua, leikattuna 1 tuuman kuutioiksi (käytin Trader Joe'sia teriyaki-makuisessa)
• 1 kuppi kotitekoista tai kaupasta ostettua teriyaki-kastiketta

Ohjeet

1. Jos käytät puisia vartaita, liota vedessä useita tunteja tai yön yli, jotta ne eivät pala.
2. Laita sipuli, kesäkurpitsa, paprika, ananas ja tofupalat keskikokoiseen kulhoon. Päällystä teriyaki-kastikkeella.
3. Voitele grilli tai grillipannu ruokaöljyllä ja kuumenna keskilämmölle. Pujota kasvikset, tofu ja ananas varovasti vartaisiin. Laita grilliin ja kypsennä noin 3 minuuttia per puoli, tai kunnes kauniit grillijäljet ​​näkyvät ja kasvikset ovat rapeita. Voit halutessasi sivellä lisää kastiketta kabobien päälle grillauksen aikana. Tykkään tarjoilla näitä teriyaki-kasviskabobeja riisin ja salaatin kanssa.

Huomautuksia

Voit vapaasti vaihtaa kasviksia. Rakastan myös kokonaisia ​​crimini-sieniä ja kesäkurpitsaa.

Ravintosisältö: