Karpalo Chutney

Tämä helppo karpalochutney-resepti sisältää appelsiinin, omenan ja lämpimien mausteiden makuja. Karpalochutney on herkullinen kaikille lomaruokille, juustolautasille ja on ihana kotitekoinen lahja. Se on jopa hienoa Buddha-kulhoissa!

kuinka saada hulu plus

En voi uskoa, että on melkein kiitospäivä! Katsoin juuri lasteni koulukalentereita ja näyttää siltä, ​​että koulua on hyvin vähän seuraavien parin kuukauden aikana. Lomat ovat täällä ja tulevat olemaan ohi. Aion yrittää parhaani ollakseni tietoinen, kiitollinen ja nauttia näistä erityisistä hetkistä. Jos en julkaise yhtä jatkuvasti muutaman seuraavan kuukauden aikana, se johtuu siitä, että minulla on toinen hyvin erityinen tehtävä tehtävänä.

Yksi suosikki loma-aineistani on karpalo. Tuoreet karpalot ovat sesonkiaan niin lyhyen aikaa, mikä tekee niistä entistä erikoisempia. Pikavinkki: tuoreet karpalot jäätyvät erittäin hyvin, joten hanki ylimääräinen pussi kaupasta. lisään ne smoothiet koko ajan, koska niissä on erittäin paljon antioksidantteja.

Rakastan myös, rakastan, rakastan karpalokastiketta. Se kestää tämän Murskattu kikherne- ja avokadovoileipä toiselle herkullisuuden tasolle. Karpalochutney on kuin karpalokastike, mutta siinä on vielä enemmän makukerroksia. Tämä karpalochutney olisi mahtava vaihtoehto perinteiselle karpalokastikkeelle kiitospäivänä. Jos pidät perinteisestä karpalokastikkeesta, kokeile Tämä resepti!

Mikä on chutney'>

Kuten hillo, chutney on valmistettu hedelmäpohjasta, joka haudutetaan säilöntäaineiksi. Toisin kuin hillossa, chutneyssa on myös etikkaa ja suolaisia ​​makuja. Chutney on saanut alkunsa intialaisesta ruoanlaitosta, ja se on kehittynyt samalla tavalla kuin sitä on valmistettu muualla maailmassa. Intialaiset curryt tarjoillaan usein suolaisen ja makean chutneyn kanssa. Tämä chutney on englantilaistyylinen intialainen chutney, eikä kovin aito intialainen resepti. Intialainen ruoka ja chutney ovat erittäin suosittuja Isossa-Britanniassa. Chutneyja on monenlaisia ​​makuja, joista mango, omena ja tomaatti ovat suosituimpia. Chutney sisältää yleensä tuoreiden hedelmien pohjan, johon on lisätty kuivattuja hedelmiä rakennetta varten. Rusinat ovat yleisin kuivattujen hedelmien lisä, mutta myös aprikoosit ovat ihania.

Kotitekoinen chutney on erittäin helppo valmistaa. Sekoitan kaikki ainekset kattilaan ja keitän noin 40 minuuttia. Kerron hieman siitä, kuinka päädyin tähän karpalochutney-reseptiin. Kuten mainitsin, intialaiset ruoat, kuten curry ja chutney, ovat erittäin suosittuja Isossa-Britanniassa. Joten tarkistin Tämä video BBC:ssä Good Food oikeasta tavasta valmistaa chutney. Tiesin, että haluan tehdä lomachutneyn kirkkaista tuoreista karpaloista. Olin vuosia sitten kokeillut yhtä Stonewall Kitchenistä, joka teki upean asusteen isolle kauniille juustolevylle. Joten otin ne maut ja ainekset ja tein ne perinteisellä englantilais-intialaisella tavalla. Tämä karpalochutney antaa paljon makua jokaiselle ruoalle.

milloin south park ilmaa

Kuinka käytän karpalochutneyta'>

Chutneylla on monia käyttötarkoituksia, mutta se olisi aivan täydellinen kiitospäivä- tai juhlapöytään. Se lisää raikkaan kirpeän-makean välipalan kaikkiin suolaisiin ruokiin. Karpalochutney sopii täydellisesti crostinin ja pehmeän juuston kanssa (suosikkini ovat Treeline-juustot, jotka on valmistettu pähkinöistä). Lusikallinen tätä chutneyta teki currypaahdetusta kikherne-buddha-kulhostani maukkaamman ja herkullisemman kuin koskaan! Curry ja chutney ovat klassinen yhdistelmä. Jos haluat, että kirjoitan reseptin näille kulhoille, kerro minulle. En saa tarpeekseni tästä! Kun tein ensimmäistä kertaa tätä chutneya, en ollut edes tiennyt, että se olisi niin herkullista kvinoan ja paahdettujen kasvisten kanssa. Tiedän, että se olisi vielä maukkaampaa kiitospäivätäytteellä!

Osa syynä siihen, että chutney valmistettiin alun perin etikalla, oli siksi, että sitä voitaisiin säilyttää pitkiä aikoja. Chutney on aina ollut yksi tapa nauttia hedelmistä ympäri vuoden. En ole purkinnut tätä reseptiä, enkä ole varma, sisältääkö se oikean määrän etikkaa säilykettä varten. Onko minulla säilykeguruja, jotka voisivat kertoa meille? Teen yhden erän ja säilytän sen jääkaapissa, jossa sen pitäisi säilyä tuoreena ainakin pari viikkoa. Kotitekoinen chutney on myös kaunis käsintehty lomalahja. Tuon tämän mielelläni emäntälahjaksi. Tein tulostettavat lahjalaput, jotka voit ladata ilmaiseksi. KLIKKAA TÄSTÄ nähdäksesi CHUTNEY-TAGIT .

Älä missaa lyhyttä videota nähdäksesi kuinka yksinkertaista kotitekoinen chutney todella on!

Ainesosat

• 1 (12 oz.) pussi tuoreita tai pakastettuja karpaloita
• 1 Granny Smith -omena, kuorittu, poistettu ytimestä ja kuutioituna
• 1 kuppi kuivattuja aprikooseja kuutioituna
• 1 salottisipuli kuutioituna
• 1/3 kuppia omenaviinietikkaa
• 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
• 1/2 dl kookossokeria (tai ruskeaa sokeria)
• 2 tl sinapinsiemeniä
• 1/4 kuppia appelsiinimehua
• 2 kanelitankoa

Ohjeet

1. Laita kaikki ainekset keskikokoiseen tai suureen kattilaan. Nosta lämpö keskikorkeaksi ja kiehauta välillä sekoittaen. Alenna lämpöä, peitä ja anna chutneyn kiehua 30 minuuttia, kunnes hedelmät ovat pehmenneet ja hajoaneet. Peitä kansi ja anna hautua vielä 10 minuuttia tai kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut ja chutney on mukavaa ja paksua.
2. Jäähdytä kokonaan ja siirrä sitten säilytyspurkkiin tai -astiaan. Jäähdytä, kunnes olet valmis käyttämään.

Ravintosisältö: