Vegaaniset piparkakut

Täydelliset vegaaniset piparkakut, jotka on valmistettu kookosöljystä ja terveellisistä aineksista. Nämä ei liian makeat piparkakut sopivat täydellisesti koristeluun, välipalaan tai joulupukin luokse lähtemiseen.

Joulupukki tulee alle kahden viikon päästä! Meidän Tonttu hyllyssä on kiireinen pahoinpitelyyn ja meillä on kiire lopettaa koulua vuodeksi ja saada lahjoja. Joulupukille keksien leipominen on yksi perheen suosikkiperinteistämme. Lapset ovat edelleen siinä maagisessa vaiheessa, jossa he ovat täynnä jännitystä ajatuksesta, että joulupukki tulee syömään keksejä. Ja mikä voisi olla hauskempaa kuin makea syötävä taideprojekti'>

suudelma sarjakuva Steven universe -elokuva

Yksi suosituimmista lomaresepteistäni täällä on tämä Vegan Sugar Cookie -resepti . Se sopii niin täydellisesti leikkauksiin, koska taikina ei leviä. Rakastan kuulla onnellisia leipureiden arvosteluja joka vuosi, ja sain juuri sähköpostin äidiltä, ​​jolla on maitotuotteita sietämättömiä lapsia, ja kiitti minua reseptistä. Joten halusin tehdä sinulle vegaanisen piparkakkureseptin, joka tehdään pitkälti samalla tavalla. Voin sijasta käytämme kookosöljyä, eikä sitä liikaa. Jotta näistä vegaanisista piparkakkuleikkauksista tulisi luonnollisempia ja terveellisempiä, käytän luomutäysjyvävehnätaikinajauhoja. Se on samanlainen kuin täysjyvävehnäjauho, mutta hienommaksi jauhettu, joten se sopii nimensä mukaisesti täydellisesti leivonnaisiin. Makeuttaakseni nämä piparkakut luonnollisesti, käytin kookossokeria (voit käyttää ruskeaa sokeria, jos haluat) ja melassia. Sain äskettäin tietää, että melassi on yksi ravitsevimmista makeutusaineista, ja se antaa näille kekseille klassisen piparkakkumaun.

Yksi vegaanisten keksien valmistamisen eduista on se, että ilman kananmunia voit maistella taikinaa huoletta. Ja poika, otin näytteen taikinasta. Pitää varmistaa, että se on oikein, tiedäthän. Tämä vegaaninen piparkakkutaikina sopii mainiosti leikkaamiseen. Se on helppo rullata ja leikata, eikä se leviä, joten teet sitten piparkakkuja pojille ja tytöille tai mitä tahansa muuta muotoa, reunat pysyvät puhtaina. Tykkään aina tehdä lumihiutaleen muotoisia keksejä lomien aikana, mutta tänä vuonna pidin todella pienestä pureman kokoisista keksistä. Ne ovat täydellisen kokoisia ja niin söpöjä.

Nappaamme näitä tänään iltapäiväteen kera, ja loput säilytämme pakastimessa jouluaattoon asti. Heitän joukkoon pieniä Enjoy Life -suklaalastuja ja käytän lisää koristeluun. Ne ovat kuitenkin täysin vapaaehtoisia.

Hyvää lomaa sinulle!

Päivitys: Voit myös tarkistaa nämä Gluteenittomia Paleo-piparkakkuja valmistettu mantelijauhosta! He ovat myös vegaaneja.

milloin aave tulee takaisin

Jatka sisältöön

Ainesosat

• 1 ½ kuppia yleisjauhoja
• 1 ½ kuppia täysjyvävehnätaikinajauhoja
• 1 tl ruokasoodaa
• 1½ tl leivinjauhetta
• 1/2 tl merisuolaa
• 1 rkl jauhettua inkivääriä
• 2 tl jauhettua kanelia
• ¼ tl jauhettua neilikkaa
• 5 rkl sulatettua kookosöljyä
• ¾ kuppia kookossokeria (tai ruskeaa sokeria)
• ½ kuppi melassia
• 1 pellavan muna*
• 2 tl vaniljaa
• 1/4 kuppia minisuklaalastuja (valinnainen) Käytin Enjoy Life -brändiä
• 2 rkl mantelimaitoa ja lisää kuorrutukseen, jos käytät
• 1 kuppi tomusokeria kuorrutukseen (valinnainen)

Ohjeet

1. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keskenään jauhot, ruokasooda, leivinjauhe, suola, inkivääri, kaneli ja neilikka.
2. Vatkaa tehosekoittimen kulhossa kookosöljy, kookossokeri, melassi, pellavanmuna, vanilja ja mantelimaito. Vatkaa pienellä nopeudella kuivat aineet joukkoon. Jos taikina on liian kuivaa sekoittuakseen yhteen, lisää toinen ruokalusikallinen maitoa, kunnes siitä muodostuu pallo.
3. Tasoita taikina levyksi ja kääri muovikelmuun. Jäähdytä vähintään kaksi tuntia tai yön yli.
4. Kuumenna uuni 375 asteeseen F. Kauli taikina kevyesti jauhotetulla alustalla 1/4 tuuman paksuiseksi. Leikkaa suosikkimuotoisiksi ja laita leivinpaperilla tai silikonimatolla vuoratulle pellille. Paista 7-10 minuuttia ja jäähdytä. Nauti keksistäsi alastomana tai tee kuorrute vatkaamalla 1 kuppi tomusokeria ja 1 rkl mantelimaitoa kerrallaan haluttuun koostumukseen. Sulatettu suklaa on myös hauska tapa koristella keksejäsi!

Huomautuksia

*Pellamunan valmistaminen: Sekoita 1 rkl pellavajauhoa ja 3 rkl lämmintä vettä. Anna seistä 10 minuuttia.

Ravintosisältö: