Valkoinen papumuusi paahdetulla ruusukaalilla ja kurpitsalla

Valkoinen papumuusi paahdetulla voikurpitsalla ja ruusukaalilla on terveellinen, runsas kasvislisä- tai pääruoka, joka sopii erinomaisesti kiitospäivän tai syksyn illallisiin.

se on aina aurinkoinen uusi kausi

Tämä on yksinkertainen illallisresepti, jota muutama tyttöystäväni tekee jatkuvasti. Toinen kysyi toiselta reseptiä, jonka hän loi kokeiltuaan jotain samanlaista kuin Trader Joen näytettä, sitten antoi sen minulle, ja se kehittyi sellaiseksi, mitä näet täällä. Tyttöystävien kautta kehittyneet reseptit ovat parhaita, jos minulta kysytään. Se olisi mahtavaa kasvissyöjäksi kiitospäivän annokseksi.

Ensimmäistä kertaa tein tämän maussin ilman kurpitsaa tai (vegaanista) makkaraa ja kaikki pienessä perheessämme rakastivat sitä. Lapsemme ovat suuria paahdettujen ruusukaalien ystäviä, joten en saanut mitään valittamista tästä yhden annoksen illallisesta. Tällä viikolla lisäsin kurpitsaa ja rakastin sen lisäämää makeutta. Tarjosin paahdettuja kasviksia ja papumuussia suosikkivegaanisten makkaraideni kanssa Kenttäpaisti . Ne ovat ei-GMO-ja proteiinipitoisia, eivätkä lihaa syövät vieraani yleensä tiedä olevansa lihattomia. Tämä saattaa olla illallinen, jonka teen useimmin syksyllä ja talvella.

Kokeile tätä edullista, helppoa, maukasta, terveellistä syksyn illallista tällä viikolla!

Paahda Butternut Squashia ja ruusukaalia

Hieman kookosöljyä ja merisuolaa ja uuniin!

Paahtaminen on aina suosikkini ruoanlaitossa sekä ruusukaalia että kurpitsaa. Ulkopuoli karamellisoituu kauniisti ja rapeaksi ja sisäpuoli mureaa.

julkkikset kultaisessa hanhissa

Muussaa Cannellini-pavut

Vihannesten paahtamisen aikana teen papumuussin kookosöljystä, sipulista ja salviasta.

erityinen viesti steven yuenilta

Kun vihannekset ovat valmiita, tarjoan ne suoraan papumuussin päälle. Ripottele reilusti parmesaania ja olet valmis! Sait proteiinisi papuista ja ison kasan kasvisvitamiineja päälle! Tämä illallinen on lautasella. Tee siitä kiireinen arkiiltainen perheillallinen tai kiitospäivä.

yellowstonen tapoja katsella

Ainesosat

• 1 keskikokoinen kurpitsa, kuorittu ja leikattu 1 tuuman kuutioiksi
• 1 lb Ruusukaali, neljäsosa
• merisuolaa maun mukaan
• 2 rkl kookosöljyä (tai ekstra-neitsytoliiviöljyä)
• 1 makea keltasipuli kuutioituna
• 8 tuoretta salvialehteä ohuiksi viipaleina ja muutama koristeeksi
• 2 tölkkiä valkoisia papuja, kuten cannellini, valutettu, mutta ei huuhdeltu
• 1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa ja lisää tarjoiluun (pidän Follow Your Heart -brändistä)

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
2. Laita kuutioiksi leikattu kurpitsa ja ruusukaali isolle uunivuoalle ja lorauta päälle ruokalusikallinen öljyä. Ripottele päälle hieman merisuolaa ja pippuria. Paista pehmeäksi ja kullanruskeaksi, 30-40 minuuttia.
3. Paista sillä välin sipulia ruokalusikallisessa öljyssä, kunnes se pehmenee ja kullanruskea. Sekoita joukkoon salvia ja kuullota miedolla lämmöllä 5 minuuttia pidempään. Sekoita pavut joukkoon ja muussaa haarukalla. Sekoita joukkoon parmesaani.
4. Mausta sose maun mukaan suolalla ja pippurilla.
   Siirrä papumusose tarjoiluvadille. Päälle paahdettua ruusukaalia ja kurpitsaa. Koristele ylimääräisillä salvialehdillä ja tarjoa parmesaanin kera.

Huomautuksia

Vegaaniseksi vaihtoehdoksi käytä maidotonta parmesaania, kuten Follow Your Heart.

Ravintosisältö:

Nutritionix laskee ravitsemustiedot automaattisesti. En ole ravitsemusterapeutti enkä voi taata tarkkuutta. Jos terveytesi riippuu ravitsemustiedoista, laske uudelleen suosikkilaskimellasi.