Gluteenittomia banaanikauramuffinsseja

Tämä on sponsoroitu postaus, jonka olen kirjoittanut henkilön puolesta Takaisin luontoon varten IZEA . Kaikki mielipiteet ovat 100% minun. Kaurajauhoista tehdyt gluteenittomat banaanimuffinit, joissa on mustikoita ja päälle ripaus gluteenitonta granolaa.

Viime kuussa jakamistani kaurajauhoista porkkanamuffinit onnistuivat niin hyvin, että en malttanut odottaa, että pääsen valmistamaan toisen kaurapuuromuffinin. Nämä gluteenittomat banaanikauran muffinit ovat pehmeitä ja mureita, kevyesti vaahterasiirappimakutettuja, täytettyjä ihanan mehukkaita mustikoita ja ovat täydellisen rapeita päällä olevasta granolasta. Kaurahiutale-banaanimuffinssit ovat gluteeniton, maidoton, munaton aamiainen tai välipala, joka on valmistettu kokonaisista elintarvikkeista. Ja ne ovat aivan herkullisia.

kaikki amerikkalaiset viimeinen jakso

Näissä muffineissa ei ole jauhettuja jauhoja tai vehnää, vain sekoitettua täysjyväkauraa. Kaura on hyvä vitamiinien, kivennäisaineiden, antioksidanttien ja kuidun lähde. Ne sisältävät myös enemmän proteiinia ja rasvaa kuin monet muut viljat. Valmistan kaurajauhoni itse sekoittamalla tehosekoittimessa sertifioitua gluteenitonta kauraa. Minulta kysytään aina yksi kysymys:

Ovatko kaura gluteenittomia'>

Kyllä ja ei. Kaura on luonnostaan ​​gluteenitonta, mutta saastuu usein käsittelyn aikana. Etsi aina sertifioitua gluteenitonta kauraa, jos sinulla on allergia tai intoleranssi. Tässä reseptissä olen käyttänyt sertifioitua gluteenitonta kauraa sekä sertifioitua gluteeniton hunajapähkinägranola Takaisin luontoon. Toinen mielenkiintoinen tosiasia, jonka opin äskettäin, on se, että kauraa ei voida merkitä gluteenittomaksi Australiassa. Tässä lisätietoa miksi. Jotkut ihmiset, jotka ovat yliherkkiä gluteenille, eivät myöskään siedä kauraa. Jos se olet sinä, sinun on ohitettava tämä resepti tai vaihdettava suosikkisi gluteenittomalla jauhoseoksella.

Kuinka tehdä kaurajauhoja

Kaurajauhoja voi ostaa monista luontaistuotekaupoista, mutta miksi ei vain valmistaisi sitä'>

Kuinka tehdä gluteenittomia banaanimuffineja

Kuten useimmat banaanileipä- ja muffinireseptit, tämäkin alkaa kolmella erittäin kypsällä banaanilla. Banaanimuffinsit ovat loistava ratkaisu banaaneille, jotka ovat juuri ylittäneet parhaat puolensa. Banaanit murskataan haarukalla, mikä on hauska tehtävä lapsille. Yritin tehdä tämän reseptin kokonaan tehosekoittimessa heittämällä banaanit muiden ainesten joukkoon ja huomasin, että muffinit eivät tulleet aivan yhtä kuohkeiksi, joten pidämme märät ja kuivat aineet erillään loppuun asti.

Sideaineena toimiva ja ravinteita lisäävä pellavajauho, vaahterasiirappi, kookosöljy tai sulatettu voi ja vanilja sekoittuvat murskattujen banaanien joukkoon. Kuivat aineet sekoitetaan varovasti märkien kanssa.

Tein tämän banaanimuffinssireseptin parilla eri tavalla testauksen aikana. Suosikkini oli ehdottomasti mustikoiden ja saksanpähkinöiden kanssa. Pidän mustikoiden makeasta mehukkuudesta ja saksanpähkinöiden rapeasta. Saksanpähkinöillä on myös hyvä ravintoaine.

Vielä enemmän rapeaa, rakastan ripaus granolaa. käytin Takaisin luontoon Gluteeniton hunajapähkinägranola . Perheeni rakastaa tätä granolaa smoothie-kulhoissa ja mantelimaidon tai kookosjogurtin kanssa.

Tämä granola on valmistettu hunajasta, joka on hankittu kestävästi ympäri maailmaa ja jonka GloryBee® on sertifioinut. Heidän kumppanuutensa tukee SAVE the BEE® -aloitetta, joka tukee mehiläisten suojelemiseksi ja terveiden mehiläisyhdyskuntien edistämiseksi tarvittavaa tutkimusta, tietoisuutta ja koulutusta! On mukavaa tietää, että nämä herkulliset tuotteet ovat ei-GMO-tuotteita, luonnon inspiroimia ja valmistettu oikeista ainesosista, jotka voimme todella lausua.

Banaanikaurajauhomuffinit ovat niin herkullisia, ettet arvaisikaan, että ne on valmistettu niin terveellisistä aineksista. Ne eivät vain maistu hyvältä, vaan saavat minut tuntemaan oloni paljon paremmaksi kuin mikään kaupasta ostettu muffinssi, joka on täynnä puhdistettua sokeria, valkoisia jauhoja ja paljon öljyä.

Pidän näistä muffinsseista parhaiten hieman uunin lämpiminä. Nauttia!

Jos rakastat banaania, kokeile minun Vegaaninen banaanipähkinäleipä Seuraava!

Ainesosat

• 2 kuppia vanhanaikaista kauraa
• 2 tl leivinjauhetta
• ½ tl ruokasoodaa
• ¼ tl suolaa
• 3 banaania, soseutettuna
• 2 rkl pellavajauhoa
• ¼ kuppia sulatettua vegaanivoita tai kookosöljyä
• 1 tsp vanilla
• ½ kuppia vaahterasiirappia
• 1/2 kuppia saksanpähkinöitä
• 2/3 kuppia tuoreita mustikoita
• 1/2 kuppia gluteenitonta granolaa, kuten Back To Nature gluteenitonta hunajapähkinägranolaa

Ohjeet

1. Vuoraa muffinivuoka leivinpaperilla. Kuumenna uuni 375 asteeseen F.
2. Laita kaura blenderiin ja sekoita jauhojen joukkoon. Lisää leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita uudelleen sekoittaaksesi.
3. Sekoita keskikokoisessa kulhossa keskenään muussatut banaanit, pellavajauho, voi tai kookosöljy, vanilja ja vaahterasiirappi. Sekoita kuivat aineet märkien ainesten joukkoon juuri niin, että ne ovat sekoittuneet. Kääntele joukkoon saksanpähkinät ja mustikat.
4. Lusikoi taikina valmiisiin muffinssivuokiin. Ripottele granolalla. Paista, kunnes testeri tulee puhtaana, noin 20 minuuttia. Jäähdytä näyttävästi ja nauti lämpimästä!

Huomautuksia

katsomassa seahawks-peliä verkossa

Pähkinätön vaihtoehto: Jätä pähkinät pois ja valitse pähkinätön granola. Vegaaninen vaihtoehto: Vaihda hunajapähkinän granola vaahterasiirupilla makeutettuun. Minimuffinit: Paista muffinseja 8 minuuttia. Suklaahippubanaanimuffinsit: Vaihda mustikat maidottomiin, gluteenittomiin suklaalastuihin tai paloiksi. Nämä muffinit maistuvat parhaimmalta ensimmäisenä paistopäivänä. Jos haluat vähemmän muffinsseja, tämä resepti on helppo puolittaa. Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä ja toisen sivuston laskemia. Jos terveytesi riippuu ravitsemustiedoista, laske uudelleen suosikkilaskimellasi.

Ravintosisältö: