Viljattomat Paleo Pumpkin Muffinssit

Mantelijauhosta valmistetut gluteenittomat, viljattomat paleo kurpitsamuffinsit.

mikä kanava on raiders-peli directvissä

Minun viljaton suklaamuffinsseja ovat saaneet blogissa niin hyviä arvosteluja, että halusin muokata niistä kurpitsamuffinssireseptiä. Rakastan kurpitsaleipää ja kurpitsamuffinsseja, mutta valitettavasti suurin osa resepteistä on tehty runsailla valkoisilla jauhoilla ja sokerilla, mikä tarkoittaa, että ne ovat periaatteessa vain kakkua. Nämä terveelliset kurpitsamuffinsit ovat kosteita, kevyitä, pehmeitä, ei liian makeita ja parasta lämpiminä uunista.

Ne ovat maukkaita ja syyttömiä, koska niissä ei ole puhdistettua sokeria – vain vähän luonnollista hunajaa makeuden lisäämiseksi. Kurpitsa pitää muffinit luonnollisesti kosteana, ilman paljon lisättyä öljyä. Nämä mantelijauhosta valmistetut muffinit ovat proteiinipitoisempia kuin tavalliset muffinit, mikä tekee niistä tyydyttävämpiä. Jos sinulla on pähkinäallergia, kokeile nämä sen sijaan.

Pidän minimuffinssien valmistamisesta parhaiten, koska ne ovat täydellisen kokoisia lapsille tai aikuisille, jotka haluavat vain purtavaa iltapäiväteensä kanssa. Nämä kurpitsamuffinsit tulevat hieman tummemman ruskeiksi kuin useimmat kurpitsamuffinsit. Älä huolestu, jos omasi näyttää tummalta. Se johtuu yksinkertaisesti tummasta kanelista ja valkaistujen jauhojen puutteesta.

Toivon, että voisin sanoa, että suklaa ja kurpitsansiemenet ovat valinnaisia… mutta pieni rapea ja makeus tekevät valtavan suuren eron, joten kokeile niitä.

aika patriots peli tänään

Jos pidit näistä viljattomista kurpitsamuffineista, muista kokeilla nämä upeita suklaamuffinsseja!

Jos etsit perinteisempää, pörröistä kurpitsamuffinssireseptiä, joka sattuu olemaan gluteeniton ja vegaaninen, tulet rakastamaan nämä !

Ainesosat

• 1 kuppi kurpitsasosetta (purkki sopii hyvin)
• 2 isoa vapaan kanan munaa
• 1 rkl sulatettua voita tai sulatettua kookosöljyä
• 1/3 kuppia hunajaa
• 1 rkl vaniljauutetta
• 1 kuppi mantelijauhoa (käytin Bob's Red Milliä)
• 1 tl ruokasoodaa
• 2 rkl kurpitsapiirakkaa maustetta
• 2 rkl kuorittuja kurpitsansiemeniä (pepitas)
• 2 rkl Lily's Sweets- tai Enjoy Life -suklaalastuja (käytin itse asiassa hienonnettua puolimakeaa suklaata, mutta sitten resepti ei ole enää puhdistettu sokeriton)
• ¼ tl suolaa

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Vuoraa muffinivuoka (tai minimuffinivuoka) vuorauksilla tai päällystä kypsennyssuihkeella.
2. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kurpitsa, munat, voi tai kookosöljy, hunaja ja vanilja keskenään.
3. Sekoita toisessa keskikokoisessa kulhossa mantelijauhot, ruokasooda, suola ja kurpitsapiirakkamauste.
4. Sekoita märät aineet kuivien aineiden joukkoon. Voit sekoittaa suklaata taikinaan tai ripotella pinnalle. Lusikoi valmiiseen muffinivuokaan. Ripottele pinnalle suklaata ja kurpitsansiemeniä. Paista, kunnes testaaja tulee ulos puhtaana, noin 20 minuuttia minille ja 30 minuuttia täysikokoiselle, tarkista muffinit 5 minuuttia aikaisemmin. Tarjoile lämpimänä.

Ravintosisältö: