Great British Baking Show 'Pastry Week' aloitti käänteellä klassikko: vol-au-vents. Leivonnainen herkku yhdistetään yleensä pikkupurtavaan ja juhlajuhliin. Kuitenkin, kuten kaikessa tällä kaudella Great British Baking Show päällä Netflix , tuomarit Paul Hollywood ja Prue Leith teki tästä Signature Challenge -haasteesta hieman järjettömän. Sen sijaan, että Paul ja Prue olisivat pyytäneet viittä jäljellä olevaa leipuria tekemään suolaisia vol-au-venttejä, he halusivat makea yhdet.
Kyllä, ihmiset. Pääsimme vihdoin vapaaksi 'Meksikolaisen viikon' ja 'Halloween-viikon' hulluudesta ja olemme tämän kauden alkuvaiheessa. Great British Baking Show . Vain viisi leipuria jäljellä – Janusz, Maxy, Sandro, Abdul ja Syabira – Paulin ja Pruen on aika säätää laki teltassa. Tällä viikolla neljännesvälierät merkitsevät leivonnaisten viikon paluuta. Tämä tarkoittaa, että ensi viikon semifinaalit ovat pelätty 'konditoriaviikko'. Ja sitten finaaliin. Täällä leipurit joko murenevat paineen alla tai valmistavat ammattitason leivonnaisia Paulin ja Pruen iloksi.
pirun lapsen päiväkirja sarjakuvia
Ensin 'Pastry Weekissä'? Vol-au-vents. Mitä nämä herkut ovat? Mitä 'vol-au-vents' tarkoittaa ranskaksi? Ja miksi vol-au-vents kuulostaa niin tutulta? Tässä on kaikki, mitä sinun tulee tietää vol-au-ventsistä Great British Baking Show “Leivonnaisten viikko.”
MITÄ VOL-AU-VENTS OVAT? ALLEKIRJOITUSHAASTE SISÄÄN SUURI BRITTIläinen leipomonäyttely Leivonnaisten viikko
Ensinnäkin saatat ihmetellä, mikä sen nimi on Lennä tuulessa edes tarkoittaa. Vol-au-vents on ranskaa ja tarkoittaa 'tuulen puhaltamaa', ja sen on tarkoitus kuvastaa, kuinka kevyt ja ilmava leivonnaisen on tarkoitus olla.
Vol-au-ventit ovat leivonnaisia, jotka on suunniteltu (yleensä) suolaisen täytteen astiaksi. Ne valmistetaan pinoamalla taikinarenkaita taikinaympyrän päälle. Paistamisen jälkeen täytettä voi mennä sisään. Vaikka niitä pidetään usein klassisina alkupapereina, Belgiassa on tavallista tehdä ateria vol-au-ventistä. Ajattele sitä kuin herkullista leipäkulhoa.
ON SUURI BRITTIläinen leipomonäyttely TEHTY VOL-AU-VENTS ENNEN?
Kyllä! Jos huomaat tuntevasi lievän tapauksen Paista pois deja vu, se johtuu siitä Great British Baking Show on pyytänyt leipureita tekemään vol-au-ventsejä aiemmin. Itse asiassa sarjan 6 aikana, eli Nadiya Husseinin kauden aikana, vol-au-ventit olivat Showstopper Haaste.
Kyllä, vanhoina hyvinä aikoina, kun Paul Hollywood oli parisuhteessa Mary Berryn kanssa, kun Sue Perkins ja Mel Giedroyc isännöivät ohjelmaa, leipureita pyydettiin tekemään 48 tilavuusaukkoa Showstopper Challenge -tapahtumana 'Pastry Weekissä'. Kun palomies Mat Riley vei kotiin Star Bakerin sillä viikolla, Tamal Ray oli vol-au-vent kuningas. Vielä löytyy Tamalin resepti Korianterikanan ja fenkolin siemenille ja rosmariinilla vedetylle porsaan vol-au-vents ilmaiseksi BBC One -verkkosivustolla.