Slow Cooker Pulled Jackfruit -voileipiä

Nämä vedetyt jakkipuun liukusäätimet ovat täynnä grillausmakua, helpottavat hidas liesi, ja niiden päällä on kaikkea hyvää.

Menin avokadon, nopean coleslawn ja tillin suolakurkkujen kanssa. Japapeno olisi mahtavan maukasta, jos pidät lämmöstä. Vaikka jakkipuu on erittäin ravitseva, se ei sisällä erityisen paljon muuta proteiinia kuin sen siemeniä. Joten lisäsin tölkin papuja vegaaniseen pulled-lihaan. Pavut eivät ainoastaan ​​lisänneet proteiinia, vaan ne lisäsivät runsautta ja rakennetta. Luulen, että ensi kerralla voisin lisätä jopa 2 tölkkiä papuja. BBQ-maku, 'sianliha' ja pavut ovat joka tapauksessa klassinen yhdistelmä. Nämä BBQ pulled jackfruit voileivät ovat täydellisiä, kun kaipaat sitä lohdullista grillimakua, mutta et halua eläimen lihaa.

Oletko kuullut jackfruitista'>(lähde).

Tämä kotoperäinen aasialainen hedelmä on massiivinen ja kypsä jakkipuu, jota on harvoin saatavana Yhdysvaltojen ruokakaupoista. Säilykkeitä nuoria jakkihedelmiä on kuitenkin helposti saatavilla monien ruokakauppojen Aasian osastolta ja useimmilta Aasian markkinoilta. Vaikka tuoretuotteet ovat yleensä parhaita, tässä tapauksessa säilötyt jakkipuut ovat järkevintä. Vaikka tein tämän BBQ pulled jackfruit hidas liesi, se voidaan helposti valmistaa samalla tavalla liedellä, sillä jakkipuu kypsyy paljon nopeammin kuin eläimen liha. Pidän hitaasta liesistä, koska voin asettaa sen, unohtaa sen ja pitää sen lämpimänä, kunnes kaikki ovat kotona ja valmiita syömään. Tein tämän bbq-jakkipuun samalla tavalla kuin BBQ-lihaa. Heitä se hidas liesi grillikastikkeen kanssa ja olet valmis. Äidilläni oli tapana lisätä olutta, joka antaa hyvän maun syvyyden ja leikkaa osan makeudesta.

Jackfruitista on tullut niin suosittu vaihtoehtoinen liha, että sitä löytyy jopa valmiiksi valmistettuna monista luontaistuotekaupoista. Tämän syötäväksi valmistetun BBQ-jakkipuun on valmistanut Jackfruit Company . En ole vielä kokeillut, joten kerro jos kokeilit!

streaming macy kiitospäivän paraati

Tuomio:

Yummy Hubby: 'Se oli todella hyvää!'
Minä: 'Oikeasti'> YH: 'No se ei ole yhtä hyvä kuin oikea sianliha, mutta se on silti todella hyvää.'

Minä: Rakastin grillimakua, jota minulla ei usein ole. Täytteet tekivät tästä todella upean. Todellinen mukavuusruoka-ateria. Poimimani BBQ-kastike oli minulle hieman liian makea, joten voisin kokeilla tehdä itse ensi kerralla.

Lapset: Lapset eivät pitäneet tästä. Vaikka heillä ei ole koskaan ollut pulled pork voileipiä, joten he eivät voineet verrata keskenään. Useimmilla lapsilla kestää enemmän kuin muutama yritys ennen kuin hyväksyvät uuden ruoan. Lisäksi lapset olivat kuulleet isänsä skeptisyyden jakkipuun suhteen viikkojen ajan.

Jackfruit Vinkki!

Jackfruit on pehmeämpi ja vähemmän pureskeltava kuin sianliha. Voit tehdä siitä hieman kiinteämpää levittämällä sitä ohuesti pellille ja paistamalla minuutin ajan tai paistamalla pannulla ennen tarjoilua.

Lisää jakkihedelmäreseptejä katsottavaksi

milloin yellowstone palaa ensiarvoiseen asemaan

Mausteinen Chipotle Valkosipuli Jackfruit Tacos Vegan Richalta

Jackfruit Carnitas Clean Green Simplesta

Kalattomia Jackfruit Tacoja Keepin’ It Kindistä

Vaahtera Cinnamon Delicata Squash Salaatti vegaanisella Jackfruit Peconilla Sweet Simple Veganilta

Ainesosat

• 2 (20 unssia) tölkkiä nuoria jakkihedelmiä vedessä tai suolavedessä, valutettu, ytimet leikattu
• ½ pientä keltasipulia ohuiksi viipaleina
• 4 valkosipulinkynttä, jauhettu
• ½ tl kuminaa
• ½ kuppia kasvislientä
• 2 kupillista suosikki BBQ-kastiketta
• 1 tölkki cannelliniä tai pohjoisia papuja valutettuna ja huuhdeltuna
• ¼ kuppia vegaanista majoneesia
• 1 rkl omenaviinietikkaa
• 1 rkl tuoretta sitruunamehua
• vastajauhettua pippuria maun mukaan
• 8 unssia. silputtu kaali tai salaattisekoite
• ripaus vaahterasiirappia maun mukaan
• liukusäädintä tai hampurilaissämpylöitä
• 1 avokado, viipaloitu
• tilli suolakurkkua, valinnainen

Ohjeet

1. Jos jakkipuu oli suolavedessä, huuhtele hyvin ja taputtele kuivaksi. Sekoita hitaassa keittimessä valutettu jakkipuu, sipuli, valkosipuli, kumina, liemi ja BBQ-kastike. Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 4 tuntia.
2. Vatkaa sillä välin pienessä kulhossa majoneesi, etikka, sitruunamehu ja pippuri. Laita kaali/salaatti keskikokoiseen kulhoon ja kääntele kastikkeen kanssa päälle. Lisää tarvittaessa pieni ripaus vaahterasiirappia, mutta varo lisäämästä paljon, sillä jakkipuu on makeaa BBQ-kastikkeesta.
3. Käytä kahta haarukkaa 'vetämään' jakkipuun palat toisistaan. Sekoita joukkoon valutetut pavut. Peitä ja keitä vielä 30 minuutista 1 tuntiin. Pidä lämpimänä tarjoiluhetkeen asti.
4. Tarjoile jakkipuu sämpylöiden päällä slawin, avokadoviipaleen ja suolakurkkujen kanssa.

Ravintosisältö: