Vihannespatapiirakkaa edamamella

Opi valmistamaan herkullisia kasvispiirakkaita tällä helpolla reseptillä! Nämä kasvispatapiirakkaat on valmistettu pakastevihanneksista, edamamesta ja paahdetusta voikurpitsasta. Tämän postauksen toi sinulle Pakasteruokasäätiö . Alla esitetyt sisällöt ja mielipiteet ovat HTownHomein sisältöä.

Äskettäin 7-vuotias pyysi pannupiirakkaa illalliseksi. Pidin hänen ehdotuksestaan, koska se lohduttaa syksyä, täynnä terveellisiä kasviksia, ja minulla oli jo suurin osa aineksista pakastimessa. Teen näitä myös aikaisin ja leivon juuri ennen illallista, mikä helpottaa tämän kiireisen äidin elämää paljon. Pienet pehmeät kasvikset sopivat täydellisesti pienille lapsille. Tiesitkö, että lähes 80 prosenttia amerikkalaisista ei käytä suositeltuja määriä hedelmiä, ja lähes 90 prosenttia ei täytä vihannesten ruokavaliosuosituksia'>

Kalifornian yliopisto Davis teki yhteistyössä Frozen Food Foundationin kanssa tutkimuksen, joka paljasti, että pakastetut hedelmät ja vihannekset ovat useimmiten (tai yleensä) ravitsemuksellisesti samanarvoisia - ja joissakin tapauksissa parempia - kuin tuoreet vastineet. Tutkimusta varten jokainen hedelmä ja vihannes analysoitiin seuraavissa olosuhteissa: pakastettu (analysoitiin 24 tunnin kuluessa sadonkorjuusta ja 10 ja 90 päivän pakastinsäilytyksen jälkeen) ja tuoreena varastoituina (analysoitiin 24 tunnin sisällä sadonkorjuusta ja kolmen ja 10 tunnin kuluttua). päivän säilytys jääkaapissa). Hedelmien ja vihannesten pakastaminen on kuin luonnon taukopainikkeen painamista – voit nauttia ravitsevia mustikoita smoothieissa koko talven ajan, ja arki-illallisilla säännöllisesti käyttämäsi kasvikset voivat olla saatavilla 24/7 pakastimessasi.

Pakastimeni on aina täynnä pakastehedelmiä ja vihanneksia. Minusta se tekee päivällisajasta helpompaa ja halvempaa. Meillä on aina jotain helppoa valmistaa, joten 'pikaruoka' ei tule koskaan edes mieleeni (joten en käsittele 2 turvaistuinta päivällisaikaan!). Taaperoiden suosikki lounaslaatikon resepti kotonamme on pakastetut herneet ja porkkanat pastan, parmesaanin ja oliiviöljyn kanssa. Itse asiassa… tyttöni syövät jopa pakasteherneitä… no, pakastettuja!

Pannupiirakkaa (tai minipiirakkaa, kuten tein) varten kuullota hienonnettu sipuli ja lisää sitten pussillinen pakastevihanneksia. Lisäsin myös kupin edamamea saadakseni lisää proteiinia ja kupin paahdettua voikurpitsaa lisäämään syksyn makeutta.
Tee sitten kasviksista kauniita ja kermaisia ​​sekoittamalla joukkoon jauhoja ja maitoa. Päivitä se kaikki persiljalla.

Se on jo herkullista! Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla ja se on valmis kuorrutettavaksi.

uudet hai-elokuvat 2021

Leikkasin kulholla oikean kokoiset kuoret ja leikkasin lehdet ja kirjaimet minileikkureilla. Lapset rakastivat tätä, mutta voit tehdä yhden isomman piirakan, jos haluat.

Kasvispatapiirakka on illallinen, jota koko perheeni rakastaa, ja se on loistava tapa saada omasi syömään enemmän kasviksia.

Pakasteiden säätiö Pakastesäätiö Facebook Pakasteruokasäätiö Twitter

Ainesosat

• 2 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
• 1 sipuli, hienonnettuna
• 4 kuppia (1 -16. oz pussi) pakastettuja petite sekoitettuja vihanneksia
• 1 kuppi kuorittua edamamea (tuore tai pakaste)
• 1,5 kuppia kuutioitua ja paahdettua kurpitsaa
• 1/3 kuppia kuivaa valkoviiniä
• 2 rkl jauhoja
• 1 1/2 kuppia maitoa
• 1 tl kuivattua timjamia
• 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta italialaista persiljaa
• suolaa ja pippuria maun mukaan
• 1 valmistettu piirakkapohjataikina
• 1 vatkattu muna (valinnainen kuoren kananmunien pesuun)

Ohjeet

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F.
2. Kuullota sipulia suuressa kattilassa keskilämmöllä oliiviöljyssä, kunnes se pehmenee, noin 5 minuuttia.
3. Lisää pakastetut kasvikset kattilaan ja jatka kuullottamista, kunnes kasvikset alkavat pehmetä. Lisää edamame, kurpitsa ja valkoviini. Keitä kunnes viini on haihtunut.
4. Ripottele kasvikset jauhoilla ja sekoita peittymään. Sekoita joukkoon maito, timjami ja persilja. Hauduta miedolla lämmöllä, kunnes kastike on paksuuntunut. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla
5. Siirrä kasvisseos syvään piirakkavuokaan, neliönmuotoiseen vuokavuokaan tai 5 ramekiiniin tai kulhoon. Päälle piirakkapohjataikina. Voitele kuori munapesu halutessasi.
6. Paista yhtä isoa piirakkaa 30-40 minuuttia tai yksittäisiä piirakoita 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä hieman.

Ravintosisältö: