Caramel on erittäin nirso vauva.
Niin puhui Great British Baking Show 's Giuseppe Dell'Anno, enkä voi kuvitella parempaa tapaa ilmaista se sen hullun karamelliviikon jälkeen. Tämä viikko testasi leipurit tavoilla, joita emme ole vielä nähneet tällä kaudella. Jokainen haaste oli petollisen yksinkertainen. Karamellitortut, karamellipatukat ja karamellimakuiset jälkiruoat. Nämä ovat kaikki yksinkertaisia herkkuja. Lukuun ottamatta sitä, että niitä kaikkia on tuskallisen vaikea naulata täydellisesti. Tällä viikolla tuomarit Paul Hollywood ja Prue Leith pyysivät leipuria todistamaan tekniset kykynsä ja kaikki floppasivat jossain vaiheessa. Great British Baking Show Karamelliviikko kidutti leipuria, eikä kukaan jäänyt vahingoittumatta. Ei edes Jürgen.
Great British Baking Show yrittää aina haastaa leipurinsa viikoittain enemmän ja enemmän, mutta Karamelliviikko tuntui jostain syystä erityisen uuvuttavalta tänä vuonna. Signature Challengen aikana katselimme, kuinka puolet leipureista päätti asettaa karamellitäytteen, kun taas toinen puoli leipoi karamellinsa. Kuten sattuu, asetettu aika oli avain tähän haasteeseen. Joten vaikka puolet teltasta sai torttunsa jäähtymään hetkessä, muut leipurit olivat juuttuneet hikoilemaan kuumaan leipomaansa. Kukaan ei kuitenkaan onnistunut häikäisemään tuomareita. Lizzieltä, kuten aina, puuttui hienovaraisuus. Georgen yritys imeä kermaa paljain käsin ei jäänyt huomaamatta, sillä Paul vertasi torttuaan arktisen ilmaston lämpenemiseen. Jopa Jürgen tarttui haasteeseen. Jos kaikki olivat kärjessä ensimmäisen kierroksen jälkeen, se ei parantunut teknisessä.
Kuva: Netflix
Teknistä haastetta varten Paul pyysi leipuria valmistamaan kymmenen identtistä karamellikeksipatukkaa eli Milky Waysia. Tämä tarkoitti murokeksi, täydellisesti venyvän karamellin ja suklaan valmistamista. Leivontahaasteiden edetessä se oli jälleen vaikeudeltaan melko suoraviivaista. Ja poika se oli haaste. Jälleen kerran jokainen leipuri kamppaili. Lopulta, kun Giuseppe voitti Jürgenin voitosta, Paul nuhteli ryhmää italialaisen ex-pat:n taputtamisesta. Ilmeisesti he kaikki imevät niin paljon.
Tämän viikon haasteet eivät tietenkään vain koetelleet leipuria. Tuomarit, kuten mainittiin, olivat tiukempia heille kaikille. Samoin olivat isännät. Miten muuten voit selittää outoa välipalaa, kun Noel Fielding päätti kuvailla leipureja, mutta teki sen tavallaan ilkeällä tavalla. Joo, on erittäin siistiä paahtaa jonkun koko tunnelma ja ulkonäkö kasvoille, kun hän yrittää kynsikaramellia. (Se on sarkasmia. Se oli todella outoa ja sai minut tuntemaan oloni epämukavaksi.)
Kaikki meni hyvin tärkeällä Showstopperilla. Tällä viikolla leipurilla oli kummallinen määrä vapautta tehdä mitä halusivat mutta siinä piti sisältää sokerikupu. Isomalti sulatettiin, sokeri työstettiin ja ilmapallot poksahtivat hitaasti läpi teltan. Erityisen jännittyneenä hetkenä Crystelle kamppaili saadakseen sokerikupunsa pois muotistaan rikkoutumatta. Epätoivoisena hän teki muistiinpanoja Lizzien ilmapallomenetelmästä, onnistui, mutta löysi vain kupolin, joka oli juuttunut kiinni juuri jättämäänsä tikkumuottiin. Kuten Noel sanoi, koko teltta sai kollektiivisen sydänkohtauksen. (Jen varsinainen kuva pitäisi ripustaa Louvreen.)
Kuva: Netflix
Lopulta kukaan ei pudottanut sitä puistosta tällä viikolla. Kaksi ihmistä oli niskan takana - Lizzie ja George - ja neljä muuta leipuria olivat sidottu, koska he olivat niin ja niin. Jürgen löysi lunastuksen kolmannella Star Baker -voittollaan, eikä George's Showstopper voinut pelastaa häntä. Se ei ollut kaiken kaikkiaan ihanin painos Great British Baking Show . Se oli tietysti viihdyttävää, mutta leipurien hermojen kustannuksella.
Tunnen olevani erittäin suojeleva leipureja tänä vuonna ja jotenkin vihaan katsoa heidän kamppailevan karamelliviikon läpi. Toisaalta kunnioitan sitä, että heidän kamppailunsa johtuivat luontaisesta haasteesta naulata niin tahmea, mutkainen ainesosa. Erittäin nirso vauva, jos haluat. Toisaalta, jos tämä on niin jännittynyt Great British Baking Show on pääsemässä neljännesfinaaliin, kuinka karkeiksi tämän kauden viimeisistä jaksoista tulee?